ビバ自営業2

タモさん餃子

先週の土曜日(新潟から帰宅した)夕飯に子供達と餃子を作りました

前回はクックパドで簡単そうなレシピを選んで作り、今回は以前からネットで話題の
タモリ流レシピをこれまたネットで拾って

参考にしたページはこちらから「タモリ流餃子レシピ」


有り合せからくる変更点------------------------------------------------------------------------------------
白菜はキャベツに、紹興酒は日本酒に、皮は手作りからイオン製３０枚￥９８に変更

５０個作るレシピだけど、９０個作るので、おおよそで分量をカサ増し
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アン作りで前回より丹念に肉を練って、野菜投入後もよく練ったつもり



子供達が手伝うのは「包み作業」、前日新潟１００均で
いいアイテムを見つけて簡単に包めた（画像撮り忘れ）


卓上でのライブ感を優先して焼くのはホットプレート



出来上がりぃぃぃ～、食べてみると流石に前回よりはウマい、家族に大好評である




今回の餃子にニラやニンニクの類は入っていない
次回はそれらをメインに作ろうと１人企むフフフウフ<`～´>

冬のスタバは暖かい

１月２８日

ひさごでレバニラ炒めライス食べた後は、コンビニで酒を買ってＢホテルの部屋へ
Ｂホテルで酔いが覚めだすと全く寝れない症候群に陥るのでワインがぶ飲みで眠気を誘発

案の定ウつらウつらしてきて、最後の一口をグビグビっと、部屋据付の湯呑みでワイン


いつの間にか寝ていて、起きると６：３０、「おお朝食やないかッ」

身支度してホテルすぐ近くの「食堂　いちばん」へ

しかし、朝は「カツカレー」の提供はなく朝定食のみとの事実をオーダーした時に知ってそのままホテルへ戻る

バスセンターカレーと中華のカトウが頭に浮かんだけど車で走るのがメンドクなってきて

帰る時間とかも考えて弁天橋のスタバでコーヒー飲むことに決定

実は前日も紫竹苑のあとにコーヒーブレイクしてたのです弁天橋スタバ新潟限定のタンブラーが限定発売されていて危うく買うとこだった

スタバで小休止して、２、３用足しして帰宅


３４５号の除雪の悪さが目立つ帰り道デスタ。。。

新潟市・「ひさご」レバニラ炒めライス

１月２７日

新年会終了後、ベースキャンプがある駅南に向かいます

その前に、１人〆の夜食を食べに「ひさご」へ行ってきました
閉店３０分前に到着、間に合って良かったです。。


さて、メニューを見ます、しかしお昼のカツカレー同様、既に決まっています

「レバニラ炒めライス」をオーダー、前回来た時から決めていました「レバニラ炒めライス」

次回は「ひさごライス」「焼肉ライス」「ポークライス」等を候補にしようと１人ニヤニヤしてたら

おっと、今日は早いねッ！！レバニラ炒めライス到着！！うひゃ～！！イイ具合の山になってるでないかい、これ食えるのか俺(*_*;


もう、躊躇してもショウガナイ、もう片っ端からワシワシ食います

厚切りレバーとシャキシャキのモヤシが絶妙の塩加減と絡んで、走り出したくなるほどウマいッ！！

量多いと思ったスタート時から食べ続けて、気が付くと残りわずか
最後の一口まで堪能した「レバニラ炒めライス」

ご馳走さまデシタッ！！


レバニラ好きにはオススメのメニュー。。。

下越畳業組合連合会・理事新年会

１月２７日

新潟市駅前の「だんまや水産」で下越畳業連合組合の理事会と新年会が開催されました

１６時から理事会、１８時までみっちり会議
議題が多く、内容も濃いく、時間はあっという間


１８時からそのまま新年会へ移行、料理と酒が運ばれてスタート

料理は・・・・憶えてるの画像にあった、この天ぷらくらい



二次会は若い衆４人で、別な居酒屋へ

１時間ほど飲んで解散、私１人が泊まりであとの３人は電車で帰宅


さて、〆にあの店を目指します

続く。。。

新潟市・紫竹苑「カツカレー」

１月２７日

下越畳業組合連合会の新年会に参加するため新潟市へ

所用もあったので早めに新潟市入り、先ずは竹尾インターで下りて腹ごしらえを

「紫竹苑」にピットインします、詳しくはコチラ「紫竹苑」

まだ１１：２０、そのせいかお客は俺１人、テーブル席に座りました

カツカレーをオーダーするのは決まっていたのですが一応メニューを見る
焼肉ライスに後ろ髪を引かれながら「カツカレーお願いします」


程なくして、カツカレー到着です、今年もウマそうなルックスですな～


カツの厚さも、脂身の具合も充実感が漂いますね～

では、イタダキマス！！

おふぅっ！！いやはやウマい（＾ｕ＾）

ウマウマ・ワシワシ善いテンポ食べ進み、でアッという間に完食

ご馳走さまデシタ！！




新潟市に行ったら新規カツカレーも食べたいが、このカツカレーも食べたい・・・

授業参観２０１２

昨日、長男と長女が通う小学校の授業参観

滅多に行かない小学校へ今年初めて行ってきました

長男は体育の授業、長女は算数の授業です２人とも親に良い所を見せたいのかチョッと背伸びして頑張っている様子


「まあ、ムリせんでもいいから、身体が丈夫なのが一番だから」

と、心の中でつぶやく俺。。



今年も皆勤賞目指して頑張ろう

冬のウォーキング４

昨日からの寒波襲来で当地区も一気に凍てつく真冬に逆戻りである

先週１週間は陽が照って暖かな日が続き「もしや今年は小雪かぁッ」と思わせる陽気


なので寒さに気持ち負けしていたウォーキングも一気に加速してやる気が上昇



しかし、新潟の冬はそんなに甘くはなくズドンと氷点下

それでも昨晩は長男スポ小送迎時の夜ウォーキングしてみる

雨に比べれば身体が濡れないので十分ウォーク可能、冷え込んでるけど積雪はないしね



寒いから準備体操・柔軟、終了後のストレッチはシッカリやりましょう。。

挫折しそうである。。

サンタさんからもらったＳＦ小説「ハイペリオン」

俺には想像以上の難敵で読むのにかなりのエネルギーを消費

この叙情詩的なＳＦ小説は「重い」、本の目方も「重い」が内容が「重い」

そして圧倒的に文字が多いから進まない。。。

刺激的で面白く読めるのだけれど毎日読むとキツイ

そこで、休憩も兼ねて唯一の在庫未読エッセイと並走的に読むことに


これで緩急効いて脳がスムーズになる、きっとなる。。

冬のウォーキング３

今週は暖かくてすっかり歩道の雪も溶けてウォーカーにとっては嬉しい

しかも昨日今日の土日が曇り程度でウォーキング日和

昨日も午前午後で１回づつこなして、今日は午前中に２回分の１時間をウォーク

いつもの周回コースでなく、Ｒ７北上コース

粟島とお和やかな海が見える、曇りで空は暗めだけど開放感はイイねぇ

うっすら汗もかいて、気持ちの良いウォーキングでした。。

五木のアベックラーメン

そろそろ賞味期限が迫って来た「アベックラーメン」を昼食で食べることに去年熊本訪問の時に空港で買いました、以前から気になっていて今回初購入

そのわりに、１０月から投げっぱなしで棚の中で寝かせてあったりして(-_-;)


さて、作り方を読むと「ちゃんぽん」で作る場合も書いてある

「おお！、コレは簡単ではないかかッ」と、ちゃんぽんを作ることに決定


先ず、硬めに茹でた麺を水で洗う

大きめ深めのフライパンに野菜と肉を油で炒めて、「エイッ！！」と、その麺も入れて炒める

指定分量のお湯を入れて、同封されてるぺ－スト調味料を投入して煮立たせたら完成！！

子供達が「腹減った、早よ食わせろ」言うので盛り付け何てする余裕なし


安いのにウマいですなッ！！「アベックラーメン」

２食入りで￥１７０くらいだった記憶

詳しくはホームページをご覧下さい「アベックラーメン」

しかもアマゾンなら送料無料でかなり安く箱買いできる。。。



「ちゃんぽん」にすると野菜がウマい、もっと沢山入れて食べたほうが更にウマそう。。。




そういえば、新潟市の「アベック食堂」のカツカレーも今年は行かないと。。