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カテゴリ:美味すぎ!( 323 )

三条ラーメン

諸所の理由で10/1日(日)に三条の今井畳店さんの作業所にお邪魔してきました。滞在時間が短いのに昼食のラーメン店を一緒にはしごしたのでほとんど「ラーメン紀行」のような・・・


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はじめに食べたラーメンは三条燕背油系の「中華亭」です。三条燕背油系は何件か食べましたがここが1番美味しかったです。写真でラーメンの上に白く掛かっているには背油、こんなに脂っこそうに見えて意外とアッサリでした。また、三条燕背油系は麺も独特で「きし麺」を煮込んだような太くてモチモチの麺です。次回は麺も撮るのを忘れないようにします。


b0091423_22352183.jpg二軒目は「福楽」というラーメン店でシナチクが看板(?)のお店です。写真の通り普通の三倍以上のシナチクは圧巻でした。私はシナチクチャーシュー麺を食べましたが、美味しいことは美味しいのですが、「中華亭」よりこちらの店を期待していたので、チョッとイマイチでした。とは言えここのシナチクは一度はオススメの一品です。


今回のラーメン紀行(?)では今井畳店さんにお世話になりました、三条はまだ未開のラーメン店ありますのでまたのお付き合いよろしくお願いします(^^♪
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by vivajieigyou2 | 2006-10-03 22:47 | 美味すぎ! | Comments(5)

特に美味しかった

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前回の訪問同様せいさん宅で頂くご飯は大変美味しくてついつい食べすぎです。
せいさんの奥さんの味付けは私の舌に「どストライク」で、特に写真の豚肉はご飯によく合う一品でした(^^♪
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by vivajieigyou2 | 2006-09-20 06:02 | 美味すぎ! | Comments(4)

元気の素

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先日の日曜日に体力回復を考えて昼食にラーメン食べました。
私の好きなトップ3の一つ「青島チャーシュー」です。
醤油と生姜を効かせたスープは香り強く色も濃く食欲をそそり、チャーシューは脂身が多いですがクドク無く、スープに脂身が溶けて見た目にも胃袋を刺激します。
嫁の実家近所に支店があるので年に何度も食べるラーメンです。

青島食堂:青島チャーシュー¥780
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by vivajieigyou2 | 2006-06-14 23:00 | 美味すぎ! | Comments(4)

新潟県で自営業を満喫する           畳職人


by たいら
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