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鶴岡市「龍上海」で2杯目の勝木麺勝部

1月4日

勝木麺勝部ッ!!!

平成30年初麺活を由利本荘市で美味しく食べて

次の店に向かって南下

鶴岡市に入ってヲタチュウで買い物

2軒目は味噌系が食べたいと世界の山ちゃんからリクエスト

15時過ぎは昼休み時間帯

通し営業で味噌系、、、メジャー店のココにピットイン(・∀・)

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全員、赤湯からみそ味噌ラーメンをオーダー

3人は辛いの不安なので、からみそを別盛りに

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思ったほど味噌が主張してないデス

表面に脂も多くコッテリ系(・・?)

縮れ麺はスープを絡めてダイレクトに味がインしてきます

途中からからみそを少しづつ投入

程よい辛さと酸味でコッテリ感を抑え程よい味に変化


とは言え、私はからみそ半分で充分


麺活、2軒目は毎回味がボヤけるのですが

今回は美味しく頂けました(・∀・)ナイス!

ゴチソウサマデシタ。。。。


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また4人で行きましょう( ゚∀゚)ハーハッハッハッハ!!







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by vivajieigyou2 | 2018-01-09 21:01 | やっぱ、それは食っておかないと | Comments(0)

秋田県由利本荘市「麺饗 松韻」中華そば(あっさり)

1月4日

この日は、、、

勝木麺勝部、平成30年最初の麺活です

昨年の同日からから活動をスタート

部長と部員のミヤジュン、私に加え「世界の山ちゃん」が参加して

4人で大人の遠足麺活となりました

新年1軒目は昨年食べたラーメンで最も衝撃的だった

秋田県由利本荘市「麺饗 松韻(めんきょうしょういん)」さんへ



前回は中華そばこってりを食べて今回は中華そばあっさり

甘口チャーシューと煮玉子もトッピング(・∀・)

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煮干がガツンと効いたスープに力強い麺が合います

口に入れた瞬間の香りと味わいは絶品デス(・∀・)ナイス!

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他の皆さんも各々美味しかったと満足のスタートとなりました

ゴチソウサマデシタ。。。



さて、もう1軒行きましょう




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by vivajieigyou2 | 2018-01-08 13:03 | 美味すぎ! | Comments(0)

新潟市亀田「会津喜多方ラーメン 坂新」新年初ラーメン

1月3日

正月新潟紀行最後のエントリー

この日は、、、

ベースキャンプの朝食ビュッフェは@¥1200のため危険回避ww

滅多に食べないコンビニオニギリでお茶を濁しベースキャンプピットアウト

万代のロフトに行きたい女性陣に付き添ってしばし徘徊

疲れて男性陣で小休止

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ウスラ二時間ほど時間をもてあそばれ万代を脱出

そのあとは嫁の実家にサクッと挨拶からの昼食を食べに

13時を過ぎても大混みの飲食店

やっと入ったのは「会津喜多方ラーメン 坂新」さん


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醤油ラーメンで今年の初ラーをオーダー


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期待値が低かった分、振り幅が大きく

魚介系スープとチヂれ麺、どちらも美味しくて

アリガトウゴザイマス(・∀・)


ちなみに、子供たちが食べたタレカツ丼も美味しかったです

(チョイ高いw)(写真ナシww)




正月新潟紀行は全部食べログでしたな

散財したペラペラお財布

オツカレサマデシタ。。。。





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by vivajieigyou2 | 2018-01-06 20:26 | やっぱ、それは食っておかないと | Comments(0)

胎内市「じるば」焼き煮干醤油(小盛り)+ミニ豚めし

12月20日

この日は、

新潟出張の帰りの胎内市付近を運転中

突然腹がへった~( ¯ω¯ )

( ノ゚Д゚) よし!店を探そう、、、

つうか、胎内市の宿題店「じるば」さん行かなきゃww


住宅街をグルグル走って到着

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今日は小手調べで

「焼き煮干醤油(小盛り)」+ミニ豚めし

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開店間もなかったので空いててスグ着丼



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確かに器は小さいが、煮干スープはニボニボ美味し!!




味玉はミニ豚めしに乗せて美味し!!


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セットで¥600とは思えな充実の味でした

また来たいお店です(・∀・)ナイス!

ゴチソウサマデシタ





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by vivajieigyou2 | 2017-12-23 20:47 | 美味すぎ! | Comments(0)

新潟市沼垂「衆楽」元祖ラーチャン

12月19日

この日は、

暮れの御挨拶と問屋へ仕入れをメインに新潟市へ出張

チョッと遅めの昼食を食べに沼垂の「衆楽」さんにピットイン

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駐車場問題は行ったらスグ解決(;・∀・)


さて、予てからの宿題店、一応メニュー観

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カツカレーも食べたいところですが

元祖と銘打つコスパ最強のラーチャンに決めた!!

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クイックで着丼です!!


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ラーメンは新潟醤油ラーメンの細麺

一見、半炒飯に見える炒飯はカッチリ抑えられているので

容積は小さいですが食べ応えあります

オイリー加減と味もラーメンと一緒に食べると絶妙なバランス(゚д゚)ウマー

これが¥650とは素晴らしい(・∀・)ナイス!

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流石元祖ラーチャン!!!


ゴチソウサマデシタ。。。







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by vivajieigyou2 | 2017-12-21 21:12 | 美味すぎ! | Comments(0)

勝木・間瀬2大サークル合同忘年会

12月16日

この日は、

勝木ウォーキングロード(GWR)と勝木麺勝部の合同忘年会

会場は今年春にオープンした「らーめん屋104(ひとし)」さんへ
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麺勝部のミヤジュンがマイカーを出して運転手

私を含め他のメンバーは心置きなく酒が飲めます(・∀・)


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麺勝部は今年の1月から活動を始め、部長は初参加ww

元々、メンバーは勝木・間瀬集落ですから

集まれば話は尽きず和気藹々と笑いが絶えない酒宴

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野菜炒め、餃子、焼きとん、焼き鳥皮、美味しくて

メンバーに大好評(・∀・)ナイス!


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来年へ向けてラーメン候補店やウォーキング大会参加など

今後の予定なども話たところに

「ぜひ、東京へ行きましょう!!」という私の案には興味を示さないメンバー

くくぅぅぅ(#ノ`皿´)ノ!!!

徐々に彼らを洗脳しないとwww



たっぷり飲んで充分に語らい〆のラーメン

「豚骨節らーめん+チャーシュー」


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最近は飲んだあとにラーメン食べないんだけど美味しかったです

ゴチソウサマデシタ。。。






それにしても

7つ目の忘年会にして1度も仕事関係がないという

ホント当店大丈夫だろうか( ̄Д ̄;)





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by vivajieigyou2 | 2017-12-18 21:34 | 美味すぎ! | Comments(0)

鶴岡市羽黒町「中華そば 琴の」

11月26日

この日は、

ラーメンを愛しラーメンに愛される勝木集落の男たち

「勝木麺勝部ッ!!」の活動日(このくだりに気合集中ww)



コーヒーイベントを後に次の目的地まで

毎回の安全運転車両班ミヤジュンの運転で「琴の」さんに到着

駐車場が満車で雨中車内でしばし待機

その後、店内でも10分ほど待ってカウンターに着座


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チャーシュー麺こってり玉子トッピングをオーダー

満席でしたが程良い時間で着丼です、ドンッ!!

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良いルックス(・∀・)

焼きあご出汁がグッと効いてて、香りもGOOD( 'ω')b

コシのある縮れ麺にスープが絡んで美味しい


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チャーシューも柔らかく美味しいですが

柔らかいならもう少し厚切りなのが好みですww


美味しいラーメンに箸が止まらず一気に底見せ



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ふう、ゴチソウサマデシタ







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by vivajieigyou2 | 2017-11-29 19:32 | 美味すぎ! | Comments(0)

今年1発目の忘年会

11月17日

この日は、

山北地区まちづくり協議会の

「地域コミュニティ部会」会合が開かれ参加してきました


今年度の部編成でコンバートされて移動して約8ヶ月

私もやっと部の雰囲気にも慣れてきたようです


会合が終わりそのまま忘年会へ

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酒宴を囲んでコミニュケーションを常に大切に

そして、地域経済活動に勤しむ部会でもあります


この日は、二次会で「ラーメンHitosi」へ

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二次会飲みでは3度目の訪問

焼きとんも始めて徐々にメニューが充実です(・∀・)ナイス!

ラーメンは4杯を10人ほどでシェアして食べました
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そろそろ昼にラーメン食べに来ないとだな、、、、


ゴチソウサマデシタ。。。。









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by vivajieigyou2 | 2017-11-20 19:45 | 山北まちづくり協議会 | Comments(0)

新潟市「ばるむ食堂」カリーらー麺

10月23日(月)

この日は、

久しぶりに、、、

金にならない仕事絡みの会議で県都新潟へ

この日は台風21号が関東に最接近した影響で

昼食の候補店がことごとく休業ww( ̄Д ̄;) ガーン

昼食難民は五軒目でやっと「ばるむ食堂」にピットイン


ばすきや時代に食べたラーメンはとても美味しく

ラーメンを食べようかと迷いましたが

知人のブロガー達から美味しいと聞いていた

「かりーらー麺」をオーダー

糖質制限中でしたが無料の半ライスと唐揚げも(;・∀・)
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普通、辛口、大辛と選べる中で普通をチョイス

ハヒハヒ的な辛さはないですがジンワリとした辛さと

野菜の甘味はドロリと麺に絡み美味いぜぇ~(・∀・)


中盤から汗も吹き出し、4軒もフラれ続けて

やっと昼食にありついた俺にはお似合いじゃないか


力強い一杯、ゴチソウサマデシタ。。。



では、腹も満たされたし会議に出るとしましょう(# ゚Д゚)



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by vivajieigyou2 | 2017-10-31 18:31 | 美味すぎ! | Comments(0)

鶴岡市藤島「原田食堂」チャーシューメン

すっかり忘れてましたww

ふるさと村技能フェア、熊本訪問と大口ネタが続き

勝木麺勝部の活動報告をm(。≧Д≦。)m



9月24日

この日は、

勝木集落唯一のラーメンサークル

ラーメンを愛し、ラーメンに愛される男たち

「勝木麺勝部ッ!!!(#ノ`皿´)ノ」

今回も部長が欠席で部員二人の麺活です


毎度ドライバーをしてくれるナタラージャミヤジュン

この日も、漫画と映画、ラーメンの話で二人は

往復の車中は大盛り上がりです(゜ロ゜)


さて、

今日の1軒目は

鶴岡市藤島地区の「原田食堂」さんにピットイン

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コチラのお店は御年配のお父さん1人で営業

中華そばとチャーシュー麺のみの提供です

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愛すべきザ・昭和な店内は小上がりとテーブル席が3つ

10人も入れば満席に近い状況(;・∀・)

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迷わずチャーシュー麺をオーダー


お父さん、微動だにせず

釜をジッ見て絶妙の茹で加減で作られたチャーシュー麺

着丼ですドン!!!

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圧巻のツラ構え!!


スープは魚介系、醤油と出汁がツームストンパイルドライバーのように

がっちり一体化して舌の奥へと旨みがメリ込みます


そのスープをタップリと吸った薄切りチャーシューは

赤身肉の旨味と魚介スープの旨みが

口の中でオクトパスホールドのように絡み合い

流行りの脂身至上主義などは眼中に無いと言わんばかり(・∀・)ナイス!

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若干柔らかめかな?と思わせる中太麺

外側のみ柔らかく茹でられた麺は、その部分にスープが染み込み

ストレート麺でも麺にスープの味が残り

中太のモッチリ感と麺の歯応えの三つが楽しめる

正に腰、膝、足首と一気にクラッチスコーピオンデスロックのようΣ(゚∀゚ノ)ノキャー
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とにかく相棒のミヤジュンと私は驚愕の逸品に

モンドリ打ちながらその美味しさをしっかりと味わいました

コレは年内にもう一度食べに来ないとですな

しばらく鶴岡酒田近辺では他店で食べる事はないでしょう



ゴチソウサマデシタ。。。







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by vivajieigyou2 | 2017-10-21 18:37 | 美味すぎ! | Comments(0)


新潟県で自営業を満喫する           畳職人


by たいら

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