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2015+熊本県八代イグサ生産農家短期就労3

10月5日

ビジネスパートナーの園田さん宅に苗作り就労2日目

朝食前に前日夜業で挿したポット苗を田んぼに並べに行きます

11年目でも園田さんは早朝から手を抜かずコキ使ってくれますww

まあ、信頼の証ですな(・∀・)

軽くひと仕事終えた後は朝食
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園田家の味噌汁は白味噌で、濃厚で味わい深い美味しさ

熊本へ来る楽しみの一つです

そして、今回は玄米ご飯が登場ッ!!

園田さんは最近玄米ご飯を食べているそうです

へ~、プチプチして良く噛むと甘いですな( ̄∀ ̄)


さて、2日目は兎に角挿し作業で一箱でも多く田んぼにポットを並べて

労働の足しに成らねばなりません

午前中は、ひたすら苗をポット箱に挿し続けます
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3日間の滞在でキッチリ1日仕事出来るのはこの日だけですから

労力を惜しまず、出し尽くします


午後からは畑から苗を抜いて泥を落とす作業へ

長靴を装着して臨戦態勢ε-(/・ω・)/
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園田さんが苗掘りの準備をしてる間は細かい仕事をビュンビュンビュンビュン!

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そして、苗掘りからの、苗叩きガ~~~~~
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掘った苗をまとめて運ぶ園田さんをパチリッ

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近年、産地問屋ツアーで農家を訪問して作業をチョッと手伝って撮影して

自店のチラシ等で宣伝されてる方が多いそうです

写真撮るために産地に行くわけですなww


私の場合、軸は作業で写真はあくまでもその副産物ですから(・∀・)ナイス!

まあ、産地に行ったことない畳屋の方が圧倒的に多いのですから

ナンですがね。。。



さて、この日も苗叩きの作業のあとは

田んぼに苗並べに

陽が沈む前に並べないと暗くて作業がしづらくなります

しかし、毎年この夕陽を見ながら苗を並べる作業が好きでして

今年も夕陽が落ちるのを見ながらの作業でした
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二日目も前日同様、夕飯を食べてから夜業をこなし

1日タップリと苗作り作業に精を出しました


翌日はいよいよ最終日です。。。








                 頑張らないとブログネタが飽和してパンクしるΣ(゚д゚lll)
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by vivajieigyou2 | 2015-10-16 21:19 | 2015熊本畳表生産農家短期就労 | Comments(0)

2015+熊本県八代イグサ生産農家短期就労2

編集中だった前エントリーも書き終えて次のエントリー

編集前のエントリーしか見てない方はもう一度こちらから

「2015+熊本県八代イグサ生産農家短期就労」


コッチの本編はココからスタート

10月5日

7:10発の羽田発⇒熊本行きに搭乗するため5:30にチェックアウト

コインロッカーから荷物を取り出し搭乗手続きへ

後は飛行機に乗るだけなので、恒例の59番ゲートfoodshopで朝カツカレーを
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価格が上がって¥950になってました

初めて食べた時、

空港内でこの値段でこの仕様は素晴らしいなレトルトだけどww

と思って、食べ続けてましたが値段が上がり仕様もダウン

次からは他所の店にしようかなと思う次第です。。


お腹も満たされ搭乗
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順調に熊本空港到着
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順調に八代までのリムジンバス「スーパーバンペイユ号」に乗って新八代駅へ
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ココで、園田さんと合流

忙しいのに迎えに来ていただきました、ありがとうございます。。

それにしても新調したユニフォームが映えます(・∀・)ナイス!



例年だと14時過ぎに園田さん宅に到着ですが

今年は10:30には園田さん宅到着

早速、ポット苗作りの「挿し」作業に従事します
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就労中に一番沢山やる作業

ポットの穴に苗をドンドン挿していきます

向かいで同じ作業をする園田さんと一年分の話をするのですが

仕事、趣味、食、家族、パソコン、地域、その他細かいこと山盛り、、、、

ビジネスパートナーの園田さんと一年間で会うのはこの三日間

シッカリと情報交換して当店の畳で使う「畳表(たたみおもて)(ゴザ部分)」を

丈夫で艶のある畳表に仕上げてもらわなければ!!(プレッシャーw)



昼食後、お昼からは「苗叩き」作業に汗を流し

夕方は挿し終わった苗を田んぼに並べに行きました

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例年に比べ、苗作りのスタートが早かったそうで

11年目で1番沢山苗が並んでる田んぼを見ました


今日の分を並び終えて記念撮影
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19時まで仕事をして夕飯を頂き

夕飯の後は21時まで夜業をして1日目が終了

翌日は朝食前から働きますよ~!(・∀・)



つづく。。。。。





                      今年はまだ豆アジ釣り行ってねえ(T_T)
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by vivajieigyou2 | 2015-10-11 21:07 | 2015熊本畳表生産農家短期就労 | Comments(0)

2015+熊本県八代イグサ生産農家短期就労

10月の4、5、6、7日と

熊本県八代市の畳表(たたみおもて)イグサ生産農家・園田聖さんの

イグサ苗作り作業に短期就労で行ってきました

今年で11年目の園田家訪問

昨年度までは「研修」「お手伝い」というスタンスでしたが

今年からはビジネスパートナーである園田さんの仕事をバックアップするため

「ガチで働く」

そういうスタンスで取り組んで行く心構えです

さて、今年も庄内空港から羽田経由で熊本に入るのですが

昨年の台風直撃飛行機欠便新幹線で羽田入り、という事態を踏まえて

今年は羽田まで前日入り翌朝1番便で熊本入り、という予定を組みました

これなら、台風で欠便になっても余裕をもってリカバリー出来ます

まあ、天気見ながら出発の2,3日前に飛行機予約すれば楽なんですが

経費節約で2ヶ月以上前予約で半額以下のチケットを購入しているので(・ε・)キニシナイ!!



4日の早朝から集落子ども会の空ビン回収にハイエース持ち込みで参加

空ビン回収の事は後日エントリーするとして

そのハイエースと共に昼イチの便に合わせて庄内空港へピットインしました

先ずは、恒例の旅の安全祈願から
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天候も良く、順調に羽田空港までビュッっと到着

空港で一泊するのですが、少々時間があるのでお江戸に繰り出すことに

そっちの事は後日エントリーするとしてwww

初めて当日乗り継ぎしないで日をまたぐので荷物は一旦引き取れと言われ

羽田空港内のコインロッカーに荷物を入れようとしたらデカくて入らねΣ(゚д゚lll)
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キーによる旧式ロッカーの向かいにある、暗証番号式の新式へ移動
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どうにか無事に入りました

宿泊する場所に持っていけば良さそうなもんでずが

ネット予約でチェックインが18:00から設定なので

お江戸へ繰り出す間は荷物邪魔ですからね

泊まる施設も空港内のホテルなのですが

こちらも後日エントリーで(・_ ・)ジーッ


なんか後日エントリーばっかりヤないかww



とりあえず、熊本イグサ農家就労をエントリーしてから

色々とエントリーしますので


次からは熊本イグサ農家就労本編です


つづく。。。






                    熊本から帰って来てドタバタしてる間に軽トラ市ww
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by vivajieigyou2 | 2015-10-09 12:27 | 2015熊本畳表生産農家短期就労 | Comments(2)

今年も畳作りは熊本からスタートします-5

こだわりの在来種イグサを育て、畳表に仕上げる園田さん
ビジネスパートナーである園田さんのお宅にホームステイさせてもらいながら
イグサの苗作りを毎年お手伝いに行っています
今年で10年目になる熊本イグサ農家研修
節目の年のエントリーは先ずはこちらから、、


10月8日

熊本研修3日目、1日目を台風で半日潰したのでアッと言うの3日目です

朝食の前に、園田さんの奥様と苗配りに行ってきました
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ポット苗作りは地道な作業が膨大にあって
1軒の農家で全てをまかなうには時間が掛かり過ぎます

なので苗を割る作業を近所の方々に下請けに出していて
前日に掘った苗を朝一で配り、割って成型した苗を回収します

以前から知ってはいましたが、下請けで苗の割り成型をされる方々が
高齢者が多く、そして少ないために頼める人の確保も容易ではなくなってきています

今後は更に減ってくると思われ
ポット苗作りはとても農家に負担が多い製法となりそうです

それでも、やはりポット苗で育成されたイグサは
一本一本が太く、実が詰まり畳表に仕上がった際は
独特の質感を出します
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さて、研修3日目
朝食後からもヅンヅンガンガン、作業をこなします
空港まで行くリムジンバスの出発時間ギリギリまでまで
しっかりとお手伝いが出来て満足の熊本研修となりました


今年も園田さんと仕事をお手伝いして
イグサ農家の苦労や努力を身に沁みて体験することが出来て
畳職人として消費者に畳の素晴らしさを伝えることが出来そうです


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園田さん、そして園田家の皆さん
今年もお世話になりました。。。



本物の上質な畳を、消費者にお届けするためにガンバリマス。。









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by vivajieigyou2 | 2014-10-18 09:16 | 2014畳表生産農家研修 | Comments(0)

今年も畳作りは熊本からスタートします-4


畳表(たたみおもて)の原材料「イグサ」
本物のイグサのこだわり、熊本イグサ農家(園田さん)から直販で仕入れ
毎年、イグサ農家に作業のお手伝いに行っています
今年は10年目の節目の年
10年目の熊本訪問、以下のページからの続きです



10月7日

午前中、苗挿し作業に没頭し
午後からも苗挿し作業で座りっぱなし的な作業が続き
ここら辺でグイグイ身体を動かしたと思った夕方に
園田さんから「苗叩きに行きますよッ!!」と田んぼに向かいました

[苗叩き(なえたたき)]
田んぼ(畑)に植えてある苗を引っこ抜いて
専用の泥落とし機で泥を落とす作業


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台風一過の翌日も、熊本県八代市は晴天に恵まれ農作業日和でした

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近年の苗作りで、今年が一番上手く仕上がった
園田さん自信の苗
濃い緑で、艶々の苗は、来年素晴らしい畳表になることでしょう。。。


研修2日目は日が暮れるギリギリまで田んぼで作業をして
作業小屋に戻り苗挿しを夕飯まで

夕飯が終わると、園田家の方々から嬉しいサプライズ(^ム^)
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熊本訪問10年目を記念してケーキでお祝いして頂きました
突然きたサプライズに(まあ、サプライズって普通予告しないから突然だわ)
感激して目頭が熱くななる44歳水瓶座ww

思い起こせば10年前は産地に自費で通う畳屋なんて変わり者だった気がします
昨今はSNS等の発達で産地農家と畳業者の交流も多くなったようです
もっと沢山の畳屋さんが産地農家を訪れて真の情報を得て
そして、イグサ生育の手伝いに行ってくれることを願います
地方問屋からの情報では真のイグサ、畳表のことは解らないに等しいでしょう
そして、農家の苦労も解らないでしょう
おっとッ!!面倒な話はこのくらいで止めときます(・。・)


10年目のお祝いで食べたケーキは、とても美味しくて幸せでした
そしてその後は夜業へ。。。


10年目にふさわしい濃い一日
さて、3日目は最終日
搭乗時間に間に合うギリギリまで仕事しますよ(^_-)-☆






                                                                                                             






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by vivajieigyou2 | 2014-10-15 05:34 | 2014畳表生産農家研修 | Comments(0)

今年も畳作りは熊本からスタートします-3


今年で10年目になる熊本イグサ農家研修
10年目で初めて往路に台風が接近
庄内空港から羽田空港は欠航
しかし、遅れながらも一日目にどうにか熊本入りを果たし
本格的な作業お手伝いは2日めからとなりました
熊本までの往路エントリーはコチラから↓


では、いよいよ節目の熊本イグサ農家研修スタートです


10月7日

早朝より前日挿し終えたポット苗を田んぼに並べに行きました
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イグサ農家でビジネスパートーの園田さんは
この作業を毎日、朝と夕方にこなしています
1人で来る事が多いというこの作業、2人でやると
1人の所要時間の半分以下で終了します

「平さんが来てくれると楽で助かります」
そんな、言葉を聞く度に
ガンガン働きますから遠慮せずに使ってください俺をッ!
というと、本気でガンガン使ってくれますww

本当なら撮影してもらうのも、園田さんの手を休めるので気が引けます
10年も作業を手伝っていいれば
数日前からイメトレ的に「このシーンでこういう風に撮影してもらおう」と
イメージは出来ていて、最小限の撮影で満足のショット


この作業終了後、朝食をいただきました
園田さんに今日の俺の作業予定を聞くと
「とにかく、苗を挿しまくって下さい!!」とのこと
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一番得意な挿し作業
一心不乱で挿し作業に集中しました


夕方近くに園田さんから
「平さん、今日は、かなり挿しましてね」と言われ
「ええ、頑張りました」と応えると
「じゃあ、苗叩き作業に行きましょう」と

「一番キツイ作業ですね、ガンバリマス!!」

10年間で仕事も覚えて効率的に働けるようになった私
そして
私を更に効率よく使いこなす園田さん(゜レ゜)


熊本研修2日目の作業は、まだまだ続きます


つづく。。。













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by vivajieigyou2 | 2014-10-14 05:11 | 2014畳表生産農家研修 | Comments(0)

今年も畳作りは熊本からスタートします-2

10月6日


東京駅から乗換えで浜松町駅へ、そこから東京モノレールで羽田空港へ
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東京モノレール、初乗車だと思います、満杯だった車内も
羽田の第二ターミナル到着にはガラガラ
さて、羽田空港はどんな状況なのでしょうか
搭乗予定のソラシドエア熊本行き12:15は欠航か遅航とネットで観ていました
他の便に乗り換え出来ると良いのですが・・・


いつもの羽田空港より待ち人が沢山いて
「ああ、コレがTVで観た欠航風景か・・・」などと田舎モン丸出しでキョロキョロ
しかし、搭乗手続きで16:30の便へ滑り込むことが出来て「ホッ(・。・)」
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さて、時間もあるいし先ずは腹ごしらえしようかな
第二ターミナルのショップやレストランを一通り散策
マーケットプレスの「エアポートグリル&バール」さんへピットインしました

例年なら59番ゲートフードショップのカツカレーですが
今年はこのカツカレーです
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まさに、空港レストランのカツカレーって感じです
見た目高級、値段も高級¥1290(゜レ゜)
普通にウマい、、、
ご馳走様でした。。


まだまだ、時間もあるので第一ターミナルへ(無料連絡バス利用)
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「丸福珈琲」さんへピットインしました
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久々に飲む丸福珈琲、深い味わいで美味しいです
読書をしながら一時間ほど善い時間を愉しみました


その後、まだまだ時間はあるけれど、搭乗口で待つことに
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今度はスタバで(・。・)
台風一過、東京は急に青空
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うううう、半日早く通過していれば予定通り渡航できたのに(;一_一)



まあ、この日のうちに目的地に行けるのだから幸運と思って
全力で熊本研修に取り組みましょう!!




つづく。。。









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by vivajieigyou2 | 2014-10-13 10:20 | 2014畳表生産農家研修 | Comments(0)

今年も畳作りは熊本からスタートします-1

10月5日(日)

翌日から熊本へ出張する男は台風18号の進路と首都再接近時間を何度も確認

このままではフライトが危ぶまれる庄内空港⇒羽田空港間

7:05発8:05着の便は格安で2ヵ月前に予約したため変更は出来ない

しかし、ビジネスパートナーである熊本のイグサ農家への研修を兼ねた

作業手伝いは今年で10年目を向かえ節目の年

簡単に中止には出来ない、イヤ、する訳にはいかない


男は特別な時用に用意しある酒で「天気祭り」敢行した
ハイボールとサバサラ
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余談だが、サバ缶汁を吸ったタマネギはウマし
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祭りの中盤でアイフォンからgmailを確認すると

庄内空港から乗る予定の便は欠航が決定したとメールが入っており

ウナダレる。。。。

男は気を取り直して陸路を検索した

羽田空港発熊本空港行き予約の便は12:15発である

それに間に合うには翌朝6:33の「いなほ号」で
新潟からの新幹線ルートなら大丈夫のようだ


翌朝、男は府屋駅にいた
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東京駅から羽田空港への乗り継ぎが若干不安でわるが、冷静だった
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毎年、空港で搭乗前に行う旅の安全祈願の生ビールが
今年は、いなほ号で金麦となった、金麦は嫁愛飲の銘柄
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いなほ号、上越新幹線、と危なげなく乗り継ぎ東京駅着

東海道新幹線が運休らしく、人でごった返すのを見て

「あれ??」「熊本行き、もしかして飛ばない??」

不安を抑えながら羽田へ向かう男

果たして無事に熊本に行けるのか。。。。


つづく(・。・)







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by vivajieigyou2 | 2014-10-09 23:18 | 2014畳表生産農家研修 | Comments(0)

中学生からのメッセージ

以前エントリーした「地元中学での職業講話」

その講話を聴いて聞いてくれた生徒達から

講話への感想とお礼のメッセージをを頂きました
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コレを書いて私の所へ感想を出す、というところまでが授業の内容なので

書かされてる感は有るにしろ、生徒たちは実に善く話を聞いてくれて

畳を理解して興味を持ってくれたと、私も嬉しさ200%アップです!!

特に多かった感想は「私は普段から畳には興味がなく・・・・」から始まり

「平さんの説明でイグサと畳はとても素晴らしい日本の文化であることが分かりました」

という生徒の感想が多くみられた事に逆に私のほうが

「我々は、まだまだ畳やイグサの素晴らしさを伝えきれていない・・・」と痛感


毎年、熊本のイグサ農家にホームステーでイグサ作りを手伝いに行っている事も

生徒達の心には響いたようです。

確かに「国産畳表仕様!!」と声高らかに営業してる畳屋は最近増えましたが

1回くらい産地に視察に行ってイグサ農家を訪問したくらいで「産地訪問しました!」

と言ってる畳屋のペラい言葉とは違っていたのが分かってもらえたようです。



そして、7年間修行をして帰郷し店を受け継いだと言う事にも驚きの感想が

沢山書かれていました。仕事を習い一人前になるまで7年の歳月というのは

生徒達にはとても長く、果てしない時間に感じたのでしょう

職人になるにはコツコツとした日々の努力の積み重ねが大事だという事も

分かってもらえて、職業講話をやって良かったと心から感謝。


畳とイグサの事、そしてイグサ農家の事を伝える手段として

メディアに露出したりする派手なものではありませんが

私のスキルに合ったライフイベントでした

機会があれば、またよろしくお願いします



山北中学一年生の皆さん、ありがとうございました!!
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by vivajieigyou2 | 2013-12-30 16:14 | 仕事について | Comments(2)

今年も熊本から畳作りは始まります- 6(完)

10月9日

もう1ヵ月前になるのですね

今年も熊本のイグサ畳表(たたみおもて)農家の園田さん宅にホームステイで、作業研修に3日間お世話になってイグサにかける愛情と情熱を共有したエントリーはコチラから

「2013畳表生産農家研修」



さて、研修も無事に終わって熊本空港で羽田行きの搭乗を待つ間に売店でハイボール。最近はこんな売店でもビールと一緒にハイボールが売られているのですね。嬉しい限りです。
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熊本⇒羽田フライトも無事に到着


羽田空港でそそくさと目的地へ移動、第二ターミナルと第一ターミナルを結ぶ無料バスで第一ターミナルへ
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噂の空港カレー「アビオン」にピットインしました

「アビオン」の詳しい情報はこちらから

空港価格とはいえ、なかなかの強気価格です。メニューは見ますがカツカレーをオーダー
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フィンガーカツカレー(三元豚使用)¥1400が離陸しました
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カレーはスパイスの効いた欧風カレー、ルーはサラサラで後らがジワジワ辛味が効いてきて口のヒリヒリは無いのに汗が吹き出ます。まさに本格カレーですな。食堂カレーと違って脂っこくないのでモタれません。
カツはヒレ肉かな・・・やわらかいくてホロホロ

スパッと完食ご馳走さまデシタ


その後、再びバスに乗って第二ターミナルへ戻ります。こういう掲示板はなんとも田舎モノの私には華やかな都会を連想してしまします。
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庄内空港行きの便に乗るまでの待ち時間にスタバでコーヒーとオヤツを購入
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3日間の熊本研修を思いだしながらしばし休憩


この後、庄内行きの便に搭乗して機体トラブルで1時間ほど機内で離陸待ちしましたが、無事に庄内空港到着。マイカーに乗り換えて自宅到着です。



今年も熊本研修も、これにて無事終了
また1年、園田さんの畳表で畳作りに励みましょう


お疲れまでした!!
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by vivajieigyou2 | 2013-11-07 09:41 | 2013畳表生産農家研修 | Comments(2)


新潟県で自営業を満喫する           畳職人


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