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酒田市「味龍」中華そば

2月25日

この日は、多少なりとも私が係わる

イベントやら行事が各所で催され案内が来ておりました

しかしッ!!

1番最初に予定を組んで連絡が来たのはゎァ~~!!!

「麺勝部ッ!!!!」( ゚∀゚)アハハハ八八八ノ ヽノ ヽノ ヽ/ \/ \/ \


そんな訳で

前エントリーからの2軒目デス

酒田市の「味龍」さんにピットインしました

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コアなラーメン好きはご存知でしょう

味龍さんは、ラーメンの鬼佐野がその麺に魅了され

自家製麺を作ることを決心させた店です(確かこんな話w)


デフォの中華そばをオーダー

それなりの時間で着丼デス

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噂通り力強く弾力のある麺です

スープはあっさり魚ダシの効いた醤油味

一見、スープが麺に負けそうでうが調和がとれてて美味しいです

バカ舌なのでなぜ調和がとれてるか分かりませんww

でも、美味いからイイんじゃね(・∀・)ナイス!



隣の席でオーダーしてた「辛味噌ラーメン」美味そうでした

次の機会はそれにしよう、、、




ゴチソウサマデシタ。。。




麺勝部今回も充実した活動でした

また来月(。・д・。)ノシ"





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by vivajieigyou2 | 2017-02-28 20:21 | 美味すぎ! | Comments(0)

秋田市由利本荘市「松韻」中華そばこってり

2月25日

この日は、

勝木集落のラーメン好きが月一でラーメン食べに行く

「麺勝部」の定例活動日です☆


今回は北へと足を伸ばすとしましょう

8:00、部員が愛車で迎えに来てくれました

助手席に乗り込んでレッツゴー出発!!


前回に続き、部長が所要で欠席(-∀-`;)

まあ、来月あたりは参加してくれるでしょうww



さて、1軒目目指して7号線下道をドンドン北上

途中、車内は映画の話題で盛り上がります

マーベル作品に精通してる部員から情報収集

次の定例活動までに何作か観ておこう。。


共通話題で会話が弾むと時間はアット言う間

山形県を通過して秋田県に入り

由利本荘市で1軒目「松韻(しょういん)」さんにピットイン
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コチラのお店、7号沿いですが

目印が暖簾だけで、開店より早く着いたら

暖簾が出てなくて危うく見失うところでした

しかし開店15分前、ポールポジションゲット(゚∀゚)


一番乗りで入店、メニューはシンプルで

あっさりとこってり、盛りが3種と他にトッピングです



券売機から「中華こってり中盛り+甘口チャーシュー」

L字カウンターのみの座席でオープンキッチンが

過去に行ったお店で1番オープンですな


着丼デス

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こってりといっても背脂やラードギトギト系ではなく

とんこつに煮干が効いた高濃度Wスープ

かなりの煮干力です

しかし、臭みやエグ味が一切なく

まろやかでスッキリした味わい

唸るように美味いと心の底から連呼(゚д゚)ウマー

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麺は細麺ストレートの硬め

チャーシューは弾力のあり噛みごたえアリ






他の部員オーダーの「あっさり中盛り+甘口チャーシュー」


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コチラも味が濃いのにスッキリとして塩辛くないスープ



約130kmの道のりをこのラーメンだけで来ても納得の

美味しさでした


ゴチソウサマデシタ。。。。






では、次の店へ向かうとしましょう(・∀・)




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by vivajieigyou2 | 2017-02-27 11:55 | 美味すぎ! | Comments(0)

小千谷市「ようか」で[麺勝部]始動開始!!

1月4日

この日は、

待ちに待った、勝木集落内の秘密結社「麺勝部」の初始動

残念ながら部員が1人欠席でしたがリーダーのミヤジュンと

2人で目的麺までドライブです

ちなみにメンバーは3人で固定Σ(゚∀゚ノ)ノキャー


下道でドンドン南下
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長岡市を過ぎて目的地の小千谷市「ようか」さんにピットイン
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昼12時、8人くらい並んでましたが直ぐに座れました

私は「濃厚鶏しおちゃーしゅ」と「鶏出汁カレー(少)」

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ドロっと濃厚なスープに力強いモチモチの麺が絶品です

麺に絡むスープ量の口内に運ばれる感覚が絶妙(・∀・)ナイス!


鶏出汁カレーも、ただただウマイ(`・∀・)ノイェ-イ!


コレは遠方まで来る甲斐がある1杯ですな




リーダーが食べたのを取り忘れww

スンマセンm(._.)m




さて、もう一杯たべに行こう(ΦωΦ)フフフ…
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by vivajieigyou2 | 2017-01-08 11:30 | 美味すぎ! | Comments(0)

新潟県で自営業を満喫する           畳職人


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