ビバ自営業2

豚バラ焼肉ライス＠新潟市：満州理

１１月１２日

この日は、、、

仕事の打ち合わせで新潟市へ、、、

ああ、ちなみに11月11日のさんぽく祭の様子は後日エントリ予定(・∀・)

さて、元請けと打ち合わせを兼ねたランチに「満州理」さんにピットイン

安くて魅力的なメニューが並びます

　　

事前予習から「豚バラ焼肉ライス」をロックオン

クイックなオペレーションで着皿です、ドンッ！！

ホント￥６５０でイイんですか的なルックス(*｣ﾟ∀ﾟ)｣YEAH！

脂身多めの豚バラ切り身が濃い味焼肉のタレで焼き上げられて

メシのとの融合に期待が高まります！！

世界にひとつだけの肉とメシ的にウマし(゜д゜)メチャウマー

脂身をシュッと噛み切る時の感覚が好きです( ﾟ∀ﾟ)ﾊｰﾊｯﾊｯﾊｯﾊ!!

アッという間にゴチソウサマデシタ。。。

外観の撮影を食べたあとにしようと思うも撮り忘れｗｗ

土日休業なので訪問のハードルは高いですが

早めに次回の訪問を果たさねば

ちなみに元請が食べたホルモン焼きはコチラ

さば愛が止まらない

ある日の昼食、、、

週に１回のお楽しみ(*｣ﾟ∀ﾟ)｣YEAH！

塩さば焼いて白飯をむさぼるＤＡＹ！！

が、しかし、、

白飯が無いと、、、、

炊くのを忘れたと、、、、姑から報告あり

世が世ならここで打ち首ですわな(　｀皿´)ｷｰｯ!!

残念ながら悪人は悪運が強いと相場が決まっていて打ち首ならず(･д･)ﾁｯ

さて、、、

この塩さばＤＡＹをどう好転させるか

在庫確認から素麺登場

１カップ熱湯に白出汁（小匙１）と天つゆ（小匙１）を入れて

酢とごま油はお好みで

茹でた素麺入れて焼いた塩さば載せて大根おろし乗せててポン酢かけるとこうなります

魚の臭みとか気にならない？？？

オールＯＫ！！さばが好きだから( ﾟ∀ﾟ)ﾊｰﾊｯﾊｯﾊｯﾊ!!

さばの脂がギトギトしない？？？

オールＯＫ！！さばが好きだから( ﾟ∀ﾟ)ﾊｰﾊｯﾊｯﾊｯﾊ!!

美味すぎてアゴが外れそうでした

ゴチソウサマデシタ。。。。

鶴岡市の太麺屋がウマすぎる件

１１月７日

この日は、、、

長男の諸用で鶴岡市へ、、、

１２：４５やや遅めの昼食を取りに「太麺屋」さんにピットイン

行列覚悟でしたが入店同時着座

メニューが値上げされておりました

ラーメン小、細麺、こってりで煮玉子プラスをオーダー

程々な時間で着丼です、ドンッ！！

魚介の香りがイイね～

早く食べたくてヨダレが湧き出ます(´･Д･)

ムッチリ弾力のある麺がスープを絡め

トロトロのチャーシューと旨い(゜д゜)メチャウマー

小盛りでも他店普通盛り的に充分な量で食べ応えアリ

長男が頼んだら大盛りはコチラ

美味しいから楽勝だったそうです（￣□￣；）

日曜休業の太麺屋さんはなかなか来れません

久々の訪問で大満足でした

次は煮玉子要らないな、、、、

ゴチソウサマデシタ。。。。

naomiにもオススメ！湯田川温泉共同浴場

１１月３日

この日は、、、、

勝木麺勝部活動日ぃぃィイ(・∀・)

「満び」さんで至極ならーめん食べて

加茂水族館でハシャイでスタバ小休止のあとは

秋とはいえ寒さも身に染みてきたオヤジ達を温めるため

湯田川温泉共同浴場にピットイン！！

共同浴場は２つ有り、正面の湯へ

場所は足湯温泉の向いで、斜向かいの商店で入浴券を購入して鍵を開けてもらいます

住民の方は鍵を持っていて、住民以外は入浴券￥２００を買って入るシステム

浴場内は撮影できませんでしたが

湯加減が絶妙に私好みで心地よい温泉でした（・∀・）ﾅｲｽ!

温まったあとは夕飯に２杯目らーめんを目指し酒田へ

月系らーめんの三日月軒駅東支店へ

グーグルマップで見たら支店を合わせ４軒もあるのですねｗｗ

チャーシュウーメン（小）￥７５０を頂きました

満びみたいに小でも並以上の盛りと予想したら本当に小でした（・３・）

醤油がグンッと香るスープは酒田らしいですな

美味しかったです、ゴチソウサマデシタ。。。。

楽しい大人遠足、勝木麺勝部オツカレサマデシタ。。。。

クラゲ水族館でオヤジ達大はしゃぎｗｗ

１１月３日

この日は、、、

勝木麺勝部活動日ィィィイ(・∀・)

鶴岡市の「満び」さんで至極のらーめんを堪能したあとは次の目的地へ

味噌らーめんが予想以上の量で腹一杯の部長

次の目的地で腹の塩梅をこなれてもらいましょう

次は世界的にも有名な？？

加茂水族館にピットインッ！！

小さいながら入場料￥１０００の価値は十分にある水族館

オヤジ達はメインのクラゲより大タコに大喜び( ﾟ∀ﾟ)ﾊｰﾊｯﾊｯﾊｯﾊ!!

奇跡のツーショットも撮れてご満悦

再び鶴岡に戻り喉の潤いを求めスタバへ

私はソイラテをアイスで

今後は部長や御意見番が１人でもスタバ行けるように、、、

さて、喉も潤ったし次の目的地へ向かうとしましょう（　ノﾟДﾟ） よし！

鶴岡市「満び」 醤油らーめんの最高峰

１１月３日

この日は、、、

秋真っ盛りッ！！

秋といえば食欲の秋一択(・∀・)

そんなこんなで、勝木麺勝部半年ぶりの活動日です

今回は御意見番の所用で出発時間が繰り延べになったため

急遽、鶴岡市へいざ参らん( ｣ﾟДﾟ)｣

早速、1軒目は予てからの宿題店であり人気店な「満び」さんにピットイン

１１時開店で10:30到着、１人先に待ち人アリ

１０分前の10:50には入店となり順に受付でオーダーを聞かれるシステム

盛りが良いとの噂でしたので

「ラーメン（小）こってり・細麺・肉増し」をオーダー(\1000)

開店同時に満席状態

その分のオーダーを聞いていから作り始める？？

まあ、それなりに待って着丼です、ドンッ！！

コレがまた、ご覧の通り素晴らしいルックスであり

スープ、麺、チャーシュウーと非の打ち所の無い仕上がりで

小盛りでも他店の普通盛り以上？？的にボリュームもあり

(゜д゜)メチャウマー

特にチャーシュウーは厚切りで脂の乗りも良く

スープが染みてヒタヒタ感と柔らかいホロホロ感がたまらん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

しかも何枚も入っていてエンドレスに食えるんじゃね？？と、錯覚するほど

鶴岡は殿堂入りの久太を除けば「太麺屋」と「原田食堂」の２軒でツートップだと思ってました

しかし、「満び」はその上を行きかねない美味しさです（・∀・）ﾅｲｽ!

リピート決定ですな

ゴチソウサマデシタ。。。。

ちなみに

御意見番の辛味噌らーめん

部長の味噌らーめん

ＭＪミヤジュンの岩海苔らーめん

小盛り出来ないメニューもあるので気をつけなはれや(￣Д￣;)

揚げない唐揚げの問題

１０月某日

平日は昼食賄いを作るのも仕事な私

先日の「かもめ弁当の唐揚げ」に心射抜かれ

自宅で簡単に出来ないか作ってみました

先ずは、鶏胸肉を天つゆ(３倍)にニンニクチューブ10ｃｍで１時間

水気を拭き取って

片栗粉大さじ２と薄力粉大さじ１をまぶして

フライパンで揚げ焼きィィー(・∀・)

　　

外はカリッと中はジューシー美味し！！

さて、PDCAサイクルを回さねば、、、、

かもめ唐揚げに比べ味の染み方が表面のみなので次回は一晩漬けてみます

肉の切り方もブツ切りではなく厚めのスライス

片栗粉のみで竜田揚げ風に、、、、

次回お楽しみに、、、つうか、俺が楽しみだ( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊﾊ八八八ﾉ ヽﾉ ヽﾉ ヽ/ ＼/ ＼/ ＼

新潟市大みや食堂の日替わり定食

１０月３１日

この日は、、、

午前中、新潟市の元請に納品のため２時間ドライブ

帰りの新潟市で１人ランチを食べようと脳内検索

一昨日の紫竹苑で焼肉ライスチョイスミスが蘇り

久しぶりに大みや食堂焼肉定食が食べたくなりピットイン

ちょうど混雑タイムで外で１０分ほど待って入店

焼肉定食にしたかったのですが

今日は平日、、、日替わり定食があるじゃないか(・∀・)

日替わり定食並盛りでオーダー

さて、着盆前に他テーブルに運ばれてくるライスは大盛りか特盛か、、、( `･ω･) ｳｰﾑ…

ドンブリ飯が山盛り的にドンドン配膳され

私のテーブルにも日替わり定食並盛り着盆（￣□￣；）

ハムカツ、チキンカツは揚げたてでアツアツ

ソースをドブドブ掛けて飯の山に挑みます

飯の山攻略には味噌汁の重要性を痛感しながらの完食でした

美味しかったですゴチソウサマデシタ。。。

５０歳目前、日替わり定食が美味しい年頃です

そんな日替わり定食のエントリーはコチラから

打ち合わせランチにはレスト飯店「紫竹苑」

１０月29日

この日は、、、

仕事の依頼を受け新潟市へ、、、

材料の受け渡しを終え

元請けとランチをしながら打ち合わせをすることになり

近所の「紫竹苑」さんにピットイン

過去には新潟市の横綱にも選ばれたカツカレーをオーダー

増税からの値上げでしょうか￥９５０になっておりました

まあ、あのカツカレーなら妥当な価格ですな、、、

そんなカツカレーが登場

なんかカツ小さくなったね(´･ω･`)

ちなみに横綱時代のカツカレーはこちらの（クリック）

美味しいのですが

カツも揚げ置きだったし

揚げ置きカツに掛けカレーがヌルイし( `･ω･) ｳｰﾑ…

紫竹苑、、、

次は焼肉ライスが狙い目のようです

ゴチソウサマデシタ。。。

ちなみに付きだしのスープは絶品です(・∀・)

勝木間瀬公民館国際文化交流

１０月２７日

この日は、、、

勝木間瀬公民館が主催する恒例行事「芋煮会」が開催されました

さて、、、

恒例行事となるとマンネリ化が懸念されます

公民館役員としては例年と同じ方が簡単です

しかし、、今までにない新たな試みを役員会で模索しても

そう簡単に妙案は生まれません( `･ω･) ｳｰﾑ…

地域づくりのメソッドはイベント型から提案型へ、、、、

今回、芋煮会は間瀬集落に嫁いで来られたフィリピンの方と

勝木集落で働くベトナムの方々に母国の料理を作って頂き

集落行事として芋煮会と国際交流会を同時催行(・∀・)

フィリピンのアドボ、ベトナムのフォー

共に美味しいい逸品でした

これをきっかけに地域の人材を活かした地域磨きを

公民館行事に取り入れていきたいと思います

参加の皆さんアリガトウゴザイマシタ。。。

芋煮の写真取り忘れってｗｗｗｗｗｗ(￣Д￣;) ガーン