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ビバ自営業2

餃子作りとcookDo回鍋肉

既に始まった春休み昼食賄いの陣

当家の野菜炒めの定番といえば

安定のクックでぅ回鍋肉(・∀・)
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とにかく大皿でガッツリ食べたい子供達のリクエストに応えて

フライパンのキャパ超えてる量を1回で完成


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少し多かった残り回鍋肉を寝酒のアテで頂く

コッチのほうがタレがショんでて酒がススムしww

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翌日の彼岸夕飯で久しぶりに餃子を作りました

春キャベツが美味い時期

タップリ作ったつもりの餡も

揉んで寝かせたら半分以下(* ̄□ ̄*;

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餃子焼くフライパンは多用凡庸なオールマイティテフロン

久しぶりに焼いたらテフロン加工効果がほぼ死んでいて

くっ付く、ふっ付く(「 ゚Д゚)「ガーーー

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26cmテフロン買い替えデスな



久しぶりに作った餃子

焼き方の腕が錆びてました

近いうちにリベンジや


ゴチソウサマデシタ。。。。









# by vivajieigyou2 | 2019-03-22 18:42 | 意外と簡単なんだ | Comments(0)

3月19日

この日は、、、

納品で新潟市へ(・∀・)


途中、採寸で寄った別の現場が思いの他仕事難航ww

新潟納品前に2麺食いも視野に入れてましたが

時間がww(* ̄□ ̄*;


帰宅時間も考慮すると納品終からの麺食いも無理っぽい

新新バイパス沿いの昼食時混んでないのに美味しいお店、、、

そんなお店は混んでますわ(#ノ`皿´)ノ



こんな時に頼りになるのは、、、

東港港湾労働者福祉センター食堂にピットイン!!
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ジャスト正午の入店

日替わり定食がまだ残ってて券売機ボタン即プッシュ☆

味噌汁はセルフで呼び出しを待ちます

味噌汁は血圧下げる作用があります(血圧の薬飲んでる知人が最近多しw)

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クイックオペレーションで今日の日替わり定食

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高野豆腐のフライと赤魚ソテーのツートップ

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脂や肉汁、濃い味とは無縁な昼食

40代最後の年

身体の事も考えなくてはなりません


美味しかったです、¥570で満足なり

ゴチソウサマデシタ











# by vivajieigyou2 | 2019-03-20 19:48 | やっぱ、それは食っておかないと | Comments(2)

いよいよ、春休み目前( 」゚Д゚)」オーイ

既に小学校中学校は今年度給食の供給が終わり

子供たちの自宅賄い昼飯がスタート


今シーズンの賄い作りで軸にしたい料理は

「野菜炒め」(先週作った画像)


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野菜の種類から始まり

肉も豚バラ肉、小間切れ肉、挽肉、、、

はたまた、鶏や牛の肉からスパムにコーンビーフ、、、

そういえば独身独り暮らし時代に

コーンビーフたっぷりの野菜炒めを即席ラーメンに乗せて

ビールや焼酎のツマミにして夕飯食べてました( `・ω・) ウーム…


野菜炒めと言いながら肉がメインになりがち

野菜が美味しい野菜炒めのレパートリーを増やす

春休み賄いシーズンにします。。。









# by vivajieigyou2 | 2019-03-18 21:17 | 意外と簡単なんだ | Comments(0)

最近、晩酌はすっかりご無沙汰で

寝酒に軽くシュぱっと飲む程度

週末の寝酒は嫁を従えてゴブっと飲みます(・∀・)

終盤に子供達も交えて夜食会が恒例

この日は、、、

予てよりストックしておいたギガMAX(ΦωΦ)フフフ…


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超大盛りの2倍だと熱闘の量もハンパないです(* ̄□ ̄*;

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家族5人で1個では足りず2個目も平らげましたヾ(・∀・;)オイオイ

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最近売ってるのを見かけなくなりましたが

見つけたらまた買うことにしましょう


ゴチソウサマデシタ。。。






# by vivajieigyou2 | 2019-03-17 20:45 | やっぱ、それは食っておかないと | Comments(0)

3月14日

この日は、、、

仕事でバビュッと新潟市へ

それにしても、、、

新年に入って毎週末は催事やイベントや行事が続き

3月の神戸出張と酒の陣が終わり

ズブズブに遅れていた確定申告も終わり

軸を仕事に移して精勤に努めます(・∀・)


打ち合わせ等も終わり元請と昼食へ

予てよりの宿題店「柿屋」さんに行くも11:30で

駐車場満車からの行列wwww( ̄□ ̄;)


元請の提案により直ぐ近くの「麺屋 だしだ」さんにピットイン
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オススメの「だしだ醤油チャーシュー麺」をオーダー

クイックで着丼です、、ドンッ!!
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くっきりとした醤油と動物系魚介系が程良くスープに融合してウマし(^O^)


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なんたってトロトロチャーシューがめちゃ(゚д゚)ウマー


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次回は煮干しラーメンも頂きたい、、、

ゴチソウサマデシタ。。。









# by vivajieigyou2 | 2019-03-16 20:55 | 美味すぎ! | Comments(0)

3月10日

この日は、、、

酒の陣で新潟市泊まりから朝食をサクッと食べて早々に帰宅

山北地区まちづくり協議会の1年の集大成

「地域づくり楽習会(がくしゅうかい)」に参加です

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10:30からの会場準備

昼食を挟んで(増子商店のお弁当ウマし!!)

13:00から本チャンスタート

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少子高齢化、人口減少、、、、、

大きな課題への挑戦は

出口の見えない、、、もしくは無い、、、

そんな時は飲むしかない(゜д゜)

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懇親会から二次会へ

俺的には前日の酒も引き継ぎつつ

君が残るなら俺も残る的に、仲間が残り酒が身体に残りwww
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地域づくりは年度が変わっても

終わることなく続いていきます



参加の皆さんオツカレサマデシタ。。。














# by vivajieigyou2 | 2019-03-14 20:10 | 山北まちづくり協議会 | Comments(0)

3月10日

この日は、、、

前日の「にいがた酒の陣」からのマイカー宿泊から起床(・∀・)

せっかく新潟市に来たのだからゆっくりしてから帰ろうかと、、、

しかし

地元で地域行事に参加予定なので

サクッと朝飯食べて帰ることにします

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既に新潟市泊まりのルーティーン「ゆで太郎」にピットイン


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安定の「おろしサバセット」にサービス券で生卵追加

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¥360で至福の朝食

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入れ放題の天かすで出汁をペースト状にするのが好き( ゚∀゚)ハーハッハッハッハ!!

きっと身体に悪いデスww

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ゴチソウサマデシタ。。。。









# by vivajieigyou2 | 2019-03-13 18:47 | やっぱ、それは食っておかないと | Comments(0)

古町の喜ぐち

3月9日

この日は、、、

「にいがた酒の陣」へ初参戦

ブロ友の方々と日本酒を堪能した後は

駅前の「ここや」さんで二次会(・∀・)

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以前よりの宿題店

まさか、こんな形で行けるとは(・∀・)ナイス!



そして三次会は、、、

古町の有名店「喜ぐち」さんへ移動
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ココから合流のブロ友さん2人も加わり

三次会スタート、、、、酔っ払ってキツイっす( ̄□ ̄;)

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締めのラーメンあっさりしたスープでも力強い味わいでバリウマです!!!

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次は喜ぐちで1次会から飲みたいですな

皆さん、楽しかったです

オツカレサマデシタ。。。。



酒の陣場所取りに早朝から並んでくれた、おっさん

ありがとうございました

来年は一緒に並びますね( ´∀`)





# by vivajieigyou2 | 2019-03-12 19:48 | 酔いどれ堕天使 | Comments(2)

にいがた酒の陣へ

3月9日

この日は、、

新潟市のブロ友さんのお誘い頂き

「にいがた酒の陣」へ初参加(・∀・)
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開場3時間前から並んでくれた方のおかげで

限られた飲食席を確保して試飲&席飲み

ビールがチェイサーです
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初参加の私は人の多さと活気のある雰囲気に圧倒されるばかり( ̄□ ̄;)
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開場の10時から14時30分まで酒の陣を堪能





二次会会場へ移動しました


続きます。。。




# by vivajieigyou2 | 2019-03-11 19:55 | 酔いどれ堕天使 | Comments(0)

3月3日

この日は、、、

神戸出張でトランジット泊した東京上野

帰りの新幹線前に早めの昼食を食べて

今回の旅の最後を飾ります


上野アメ横通りから脇道に入った所にひっそりと佇む

「森の茶屋」さん
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11:00オープンに10分前から玄関前待機

10人行列の先頭でしたΣ(゚д゚lll)
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メニューから迷わずチャーシュー定食をオーダー!!

程々な時間で着盆デス、ドンッ!!

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焼肉定食でなく、ポークソテーライスでもなく、、、

チャーシュー定食なんです、、素晴らしい☆

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ラーメンに乗ってるチャーシューではなく濃く甘塩っぱい味付けの

チャーシューで飯美味し(これでも並盛りデス)

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旅の最後に濃厚コッテリ定食

ゴチソウサマデシタ。。。




食べてそのまま上野駅から新幹線で帰りました

人が溢れて迷路のような東京駅より上野駅の方が好きですヽ(´▽`)/



4日間オツカレサマデシタ。。。。










# by vivajieigyou2 | 2019-03-09 12:46 | 美味すぎ! | Comments(6)