燕市「大むら食堂支店」チャーシューメン

１１月１２日

この日は、、

上越から戻った次の日は仕事で燕市までサクッとドライブ(・∀・)

仕事も終わり例のごとく昼食タイム間近

帰りの道順からこの店にピットイン

「大むら食堂支店」

本店は未訪問ですが支店から攻めます

数ある燕三条背脂系の一角

ネット上に溢れかえるこの店の画像を観ながら

宿題店の一つとして決めておりました

カウンターだけの店内は我々でほぼ満席

平日の11:30、繁盛店ですな

この店に来たら決めいていたチャーシューメン￥８５０をオーダー

それなりの待ち時間で着丼ですドンッ！！

素晴らしいフォルム（・∀・）ﾅｲｽ!

魚と醤油のスープが濃いウマ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

背脂はオーダーで追加方式のらしく僅かに入っています

コレはコレでウマし！！

柔らかく肉肉しいチャーシューがスープを吸ってビューテフォー！！

極太麺も湯で加減が丁度良え～

表面モッチリとして芯は弾力のある歯ごたえ

なんて美味いラーメンなんだ

一気に食べ進み

ゴチソウサマデシタ。。。

炒飯や焼きそばもウマいらしい

早めにリピしたいお店です(・∀・)