鶏胸肉との戦い
男たるもの、人生で多様なモノと戦っています
それは、自分の前に立ちはだかる宿命のライバルであったり
秩序を乱す輩であったり
理不尽な社会システムであったり
過疎化へと突き進む地域の現状であったり・・・・
なんか今日は五作☆どんのブログのようですなww
そう、男に生まれたからには生涯を掛けて戦うモノは
多種多様、そして、その戦いは熾烈を極めるほど
男は成長して行くのです
そんな、男の戦い
この私は、普段から戦っている最強の敵は、、「鶏胸肉」
低価格で高タンパク低脂肪という三位一体の武器を使い
食卓に登場するも、火を通し過ぎると固くてパサつき
一気に子供たちの手が引けてしまいます
この鶏胸肉を子供達がのけぞって喜ぶ料理へと変貌させる
それが私と鶏胸肉のガチバトル、、、、、、
ふぅ、疲れた(´・ω・`)
慣れない文章書くと疲れます、、、、
さて、今回、宿敵の鶏胸肉をブツ切りにしてサランラップに挟み
上から金づち(大きめ)で叩いて伸ばします
肉の繊維が壊れて柔らかくなるそうです
下味を付けて、甘辛ダレで炒め煮込んで卵でとじて
親子丼にしました
確かに、肉がフワフワで味も染みて鶏胸肉とは思えない仕上がりです
それにしても、丼物用の蓋の付いた丼物定番器欲しいですな
この器では親子丼の雰囲気が出ません
また、変な方に走って仕入れてしまいそうヾ(・∀・;)オイオイ
一ヶ月以上前に作った休日昼食ですが
とりあえず、御馳走様でした。。。
#
by vivajieigyou2
| 2015-03-14 05:18
| 意外と簡単なんだ
|
Comments(0)
「IGオート」事務所ベンチに断熱材入の薄縁(ウスベリ)を特注で作りました。
たまには仕事の話ですww(°д°)
同級生で一昨年に独立起業した自動車整備の「IGオート」社長から
「事務所のベンチに敷く畳作ってくれ」と依頼を受け
厚みと断熱性の両方を検討
既存のベンチに高さた慣れているので畳の厚さで高くない方がベター
しかし、昼休みは、そのベンチで昼寝するので断熱性は欲しい
そこで、薄縁(ウスベリ)の中に断熱材を入れて製作することにしました
ちなみに、薄縁(ウスベリ)とは畳表(ゴザ)に畳ヘリを縫い付けて作る敷物で
1枚で作るタイプと、2枚合わせで作るタイプがこの地域では主流で
今回は2枚合わせるタイプ(1枚より断熱性有り)の中に断熱材を入れます
2枚、断熱材を入れて製作します
ベンチの長さが2400cmと畳の規定長さよりかなり長いので
薄い畳よりもこちらのほうが割安で作れるのも薄縁(ウスベリ)にした理由
常備、2mm厚の断熱材を在庫しているので即の対応が出来ました
納品、い草の香りと、リニューアルでキレイになったベンチに
社長も喜んでいました
#
by vivajieigyou2
| 2015-03-12 11:30
| 畳について
|
Comments(0)
山北の春の恵み餃子
3月に入り春めいた日も増え
餡はとにかくよく練る事と食べた時の口当たりもよく美味しくなります
この餃子、最近の土曜日の昼食に作ったと記憶しています
今年は餃子創作熱がホットで隙あらば作りたくてウズウズ、、、
二種類の皮を使って、焼き具合も若干変えて、出来上がり
市販の皮を使用ですが、皮の違いで味の異なる餃子
春、暖かくなったら手作り皮にも再挑戦したいですな。。。。
お彼岸までもうすぐの山北地区勝木集落は
春の恵みで食卓が彩られております
代表選手のバンケ(フキノトウ)とヒロ(アサズキ?)は
小学校の頃に近所の山や土手で採ってきたものです
そんなヒロをニラの代わりに入れて餃子を作ってみました
#
by vivajieigyou2
| 2015-03-12 05:55
| そんな季節になりました
|
Comments(2)
村上市・「食の工房 かがり火」懐かしの給食メニュー
3月9日
当家から歩いて5分程のところにある
「食の工房 かがり火」さんの新企画
懐かしの給食メニューをランチで食べに行っていきました
もちろん1人でww
このレストラン、元は私の母校、山北南中学校を改装してオープン
丁度、以前の職員室をしようしています
そんな、思い出の校舎で再び給食を食べる日が来るとは夢にも想いませんでした
さて、私はCセットソフト麺ミートソースをチョイス
季節のコロッケ、蓮根コロッケ¥200を追加で¥700ナリ
カレーと悩みましたが、やっぱりミートソースからですな(・∀・)ナイス!
ソフト麺は袋の上から指で押して半分に割って、半分ずつ食べるのがスタンダードだったような、、
ハイハイ、この味です、このチープな味付け、当時の味を再現してます
美味し懐かしい、この感じが何とも味わい深いランチなりました
ソフト麺を先割れスプーンで食べるのにいがいと手間取って完食
コロッケも美味しかったですし、充実のランチ
この企画、今月は30日にも予定されているようです
最後に珈琲を頂いて、御馳走様でした
次回はナポリタンにしようか、揚げパンにしようか、、、、
30日は「食の工房 かがり火」にレッツゴー( ゚∀゚)アハハハ八八八ノ ヽノ ヽノ ヽ/ \/ \/ \
#
by vivajieigyou2
| 2015-03-11 05:38
| 地元でメシ食う
|
Comments(2)
山北ネットオフ会inドライブインフジ
3月8日
砂糖入の卵焼きウマし(゜д゜)メチャウマー
そして、ドライブインフジといえばトンカツも(゜д゜)メチャウマー
私は途中っから熱燗にチェンジ、五作☆どんはひや酒に
地域を盛り上げて行きたい山北ネットオフ会
今年はオフ会の開催数を増やして地域経済活動を活発にする予定です
参加の皆さん、愉しい時間ありがとうございました。。。
弥生三月第二日曜日
山北ネットオフ会が中津原集落の「ドライブイン・フジ」で開催されました
去年の夏の「Sanjirou」以来なので久しぶりです
メンバーは多忙な方ばかり、なかなか日程調整に手間取って延び延びになってしまい
年を越してこの時期までズレ込んでしまった次第です
さて、ドライブインフジといえば焼肉
ガスロースターでジュージュー焼いてビールと一緒にバクバク食べましょう(・∀・)ナイス!
久しぶりのオフ会で話が弾み、食べるより話をする方が忙しいww
特に博学な五作☆どんは引き出しが多くてしかも具がタップリの
興味深い話を沢山聞かせてくれました(*´∀`*)
#
by vivajieigyou2
| 2015-03-10 05:42
| 地元でメシ食う
|
Comments(2)
新潟県で自営業を満喫する 畳職人
by たいら
最新のコメント
降旗徳弥 |
by プリンター at 17:05 |
プリンター |
by 上泉徳弥 at 17:04 |
とても残念です。 再開.. |
by さいとうしんご at 19:37 |
一体どうしたんですか? .. |
by 小白龍 at 19:10 |
ええっ!! ナニゴトで.. |
by kasekibunotiti at 12:21 |
前回、、入店までしたもの.. |
by kasekibunotiti at 12:44 |
こんにちは! 遠征もお.. |
by しのぶです at 09:58 |
まだまだ水の入ったやかん.. |
by 配管工 at 05:27 |
いつも、飲酒のあとに帰宅.. |
by しのぶです at 22:12 |
おんなじ感想ですが、 .. |
by kasekibunotiti at 12:51 |
良く行くブログ(リンク)
◇隠れ家
◇Chinmi1963
◇つむじの こんな感じで~♪
◇明日のさかい・・参 《今日のさかい 》が毎日思うこと・・・
◇さいとうブログ
◇やっさんのあれも食いたいこれも食いたい
◇遊びのこころ
◇割烹食堂 いそべ
◇kanzuの日記
◇MARKETER’S BLOG【小太郎がゆく】
◇特製ホルモンと俺の肴
◇僕の夢を叶える場所はこの下町と決めたから
◇life goes sissrie
◇田舎に暮らそう
◇大盛りユキヒロック
◇とがしのこんな一日。
◇宝昌丸・寝屋港近郊の釣果情報&周辺情報
◇たけちゃんmanの新潟食べ歩き日記
◇汽笛の郷
◇前略、瀬波温泉 地酒の店たむらの『お湯かけ地蔵』より・・・
◇最新☆新潟名物図鑑
◆畳のブログ◆
畳のココロ。
森畳店日記
「イすじは真っ直ぐ」
畳職人
畳屋半帖記:畳
畳の使い方
なおみのお茶の間人畳(にんじょう)日記
畳士のつれずれ日記 bojoo暮畳事務局
四代目青柳畳店徒然日記
東住吉区田伏製畳のブログ
◆自分のブログ◆
畳人(たたみじん)
ゼブラ写真館@見習い
新潟県村上市 畳替えなら平畳店
◆平畳店のホームページ◆
村上市の平畳店-畳替えなら平畳店-小さくても頼りになる畳屋さん
◇Chinmi1963
◇つむじの こんな感じで~♪
◇明日のさかい・・参 《今日のさかい 》が毎日思うこと・・・
◇さいとうブログ
◇やっさんのあれも食いたいこれも食いたい
◇遊びのこころ
◇割烹食堂 いそべ
◇kanzuの日記
◇MARKETER’S BLOG【小太郎がゆく】
◇特製ホルモンと俺の肴
◇僕の夢を叶える場所はこの下町と決めたから
◇life goes sissrie
◇田舎に暮らそう
◇大盛りユキヒロック
◇とがしのこんな一日。
◇宝昌丸・寝屋港近郊の釣果情報&周辺情報
◇たけちゃんmanの新潟食べ歩き日記
◇汽笛の郷
◇前略、瀬波温泉 地酒の店たむらの『お湯かけ地蔵』より・・・
◇最新☆新潟名物図鑑
◆畳のブログ◆
畳のココロ。
森畳店日記
「イすじは真っ直ぐ」
畳職人
畳屋半帖記:畳
畳の使い方
なおみのお茶の間人畳(にんじょう)日記
畳士のつれずれ日記 bojoo暮畳事務局
四代目青柳畳店徒然日記
東住吉区田伏製畳のブログ
◆自分のブログ◆
畳人(たたみじん)
ゼブラ写真館@見習い
新潟県村上市 畳替えなら平畳店
◆平畳店のホームページ◆
村上市の平畳店-畳替えなら平畳店-小さくても頼りになる畳屋さん
フォロー中のブログ
明日のさかい・・参 《...以前の記事
2020年 09月2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
more...
タグ
ラーメン(355)仕事(272)
カツカレー(258)
勝木(234)
家族サービス(229)
畳(228)
豚肉隊長(168)
餃子(117)
炒飯(104)
ウォーキング(98)
ハイボール(79)
商工会青年部(78)
カレー(78)
さんぽく軽トラ市(73)
久太(70)
熊本天一表(67)
山北で外食(66)
読書(62)
蕎麦ウマし(59)
畳組合青年部(49)
消防団(46)
焼き鳥(42)
ドライブイン・フジ(42)
ちくに(38)
フィギア(38)
村上市のランチ(36)
石まさ亭(36)
新潟県畳業連合組合(35)
キューブリック(35)
朝定食(34)
昼食賄い(34)
村上春樹(33)
鯖lover(31)
畳ワークショップ(27)
さんぽくうんめぇ四天王(27)
俺とDIY(25)
スタバ(23)
椎名誠(22)
珈琲(22)
粟島(21)
カテゴリ
日記仕事について
畳について
地元でメシ食う
技能ボランティア
襲われる財布
美味すぎ!
笹川流れ
粟島日記
ゼブラ文庫
くまもとけん
くまモンがやって来た!!
GATUGIウォーキングロード
消防団員集合!!
携帯から
そんな季節になりました
100均ワールド
また、フィギアですか?
酔いどれ堕天使
アブドーラ・ザ・ぶっちょ
2007畳表生産農家研修
2008畳表生産農家研修
2009畳表生産農家研修
2010畳表生産農家研修
2011畳表生産農家研修
2012畳表生産農家研修
2013畳表生産農家研修
2014畳表生産農家研修
2015熊本畳表生産農家短期就労
2016熊本畳表生産農家短期就労
2017熊本畳表生産農家短期就労
2018熊本畳表生産農家短期就労
2019熊本畳表生産農家短期就労
買えないけど。。。
やっぱ、それは食っておかないと
子供達ッ!!
そんな年頃になりました
片手間DIY
釣りキチ・ゼブ平
勝木集落の出来事
山北商工会
お遊びカメラ
コーヒー
意外と簡単なんだ
山北まちづくり協議会