チクワの蒲焼風丼

29年度の春休みも終わり

子供たちは新学期に入り新しい生活が始まっています

今回の春休みも昼食のまかないメシ作りで奮闘(`⊙ω⊙´)カッ!!



そんな、まかない飯で1番好評だったのがコチラ

「チクワの蒲焼風丼」


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チクワを縦に切って内側に斜めに隠し包丁を入れて

醤油、砂糖、ミリンを2:2:1の割合でタレを作り

フライパンで焼き炒めたチクワに絡めタレにトロミが出てきたら完成


酒のつまみに最適な逸品がご飯に合わない訳が無い的に

マジ(゚д゚)ウマー



直火で焼いて焦げる手前まですると更に美味しいのかもしれません


一年通して安く買えるチクワで簡単で美味い!!(・∀・)ナイス


まかない定番メニューに決定です

皆さんもお試しあれ。。。





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# by vivajieigyou2 | 2018-04-12 18:41 | 意外と簡単なんだ | Comments(0)

4月8日

この日は、

第32回笹川流れマラソン大会が開催され

今年も賑わい処市的に出店してきました


しかし、寒の戻りが一際厳しかったこの日

準備までは順調でしたが悪天候と真冬並みの寒さ

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雨、ミゾレ、ヒョウ、雪とエゲツナイww
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そんな悪天候でもボランティアスタッフの方々は

運営に尽力され頭の下がる思いです(誰も買い物来ないけどww)

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寒い中で食べた「喜久佐」さんの蕎麦と富樫牛乳のカレーは

美味しいだけでなく身体も温まり最高でした(・∀・)ナイス!

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参加、スタッフ、関係各位

オツカレサマデシタ。。。


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次回はゴールデンウィークの

5月5日の日本国登山山開き

5月6日の「さんぽく軽トラ市」に出店します( ・∀・)ノシ









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# by vivajieigyou2 | 2018-04-11 21:09 | そんな季節になりました | Comments(0)

4月7日

この日は、

諸用で新潟市へ

今年初かな、、久しぶりにカツカレーを食べようと

聖籠町の「ひまわり」さんに遅い昼食でピットインしました


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場所は蓮野インターへ向かう113号上り線

ラーメンショップ東港店隣です(113号線からは見えないっス)

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魅力的なメニュー満載ですが

初めての店は予定通りのカツカレーをオーダー(・∀・)


程々な時間で着盆デス

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¥850で味噌汁とサラダが付くのは素晴らしい

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濃い目甘口なカレーとご飯はタップリの量で食べ応えアリ

ヒレカツでしたが美味しいカツカレーでした


次は、セットメニューでロースカツ食べてみたいですな( ´∀`)



ゴチソウサマデシタ。。。







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# by vivajieigyou2 | 2018-04-10 21:44 | やっぱ、それは食っておかないと | Comments(2)

とある日、、、

新潟市からの帰り道

夕飯を食べようと数年ぶりに

村上市の一平食堂の前を

たままま通りかかってイ~ンッ!!

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久しぶりなのでノーマルのラーメン

と、、、

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夜だけ限定にひかれて餃子を追加




昼は混んでると噂も、夜はさほどでもなく

クイックな時間で着丼

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以前はもっと醤油前面隠れ豚な気がしたスープが

鶏も魚介も顔を出しWスープ的な印象は気のせい(・・?)

しかし、コレはコレで充分ウマしッ!!
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この価格でこのスープで

更に柔らかチャーシューも抜群ナリ(・∀・)ナイス!


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餃子はまあ、1度食べればもう、、、的なww



そう言えば、炒飯も美味しんだった

次は炒飯食べにこよう



ゴチソウサマデシタ。。。。








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# by vivajieigyou2 | 2018-04-08 21:03 | 美味すぎ! | Comments(0)

4月1日

この日は、

家族で休日の昼ラーを食べに温海温泉の「久太」さんにピットイン

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長女の習字終わりからの出発につき

行列に15分ほど並んでの着座

長男は「こってりラーメンとろ玉W」

長女は「こってりつけめん」

嫁は「激辛らーめん」(撮り忘れ)

私と次女は「チャーシューメン大盛り」をシェア

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歯応え抜群の縮れ麺が

トビウオ出汁がガツンと効いたスープを絡めて

最強にウマしッ!!!!


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チャーシューはトロける脂身と

ホロホロの赤身が脳にビンビンウマしッ!!!

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今年初の久太訪問は大満足デスタ

ゴチソウサマデシタ。。。





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# by vivajieigyou2 | 2018-04-07 18:20 | 美味すぎ! | Comments(0)

串カツのもんだい

今年に入って週末の夕飯を月イチ串カツデー遂行中

串カツのスキルをグッと揚げるため、、イヤ上げるためw

仕込みからパン粉付けまでが私の担当で

揚げを嫁の担当してアゲアゲ(#ノ`皿´)ノ


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具が小ぶりなので単体の揚げ時間は少なくても

数が多いからそこそこ時間が掛かったり

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衣の付き具合がイマイチだったり


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バッター液は野菜と肉では粉の割合を変えたほうが良いのか??





揚がってしまえば少々形がアレでも美味しいのが

串カツの持ってるポテンシャル(・∀・)ナイス!


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次はパン粉を細かい仕様で作ってみましょう



ゴチソウサマデシタ。。。






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# by vivajieigyou2 | 2018-04-06 19:39 | 意外と簡単なんだ | Comments(0)

3月31日

この日は、

平成29年度最終日

GATUGIウォーキングロードの納会が

ドライブイン・フジを会場に開催されました


今年度も多数の飲み会にて飲んだクレる私を支え

家庭を堅守してくれている嫁を接待方々に同伴させました
(この週は飲み会続きでコレで色々と相殺w)


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山北地区で唯一の卓上焼肉ッ!!

ビール、肉、ビール、肉、ビール、メチャ(゚д゚)メチャウマ!!

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モツ煮は優しい味で焼肉と相性バッチリ(・∀・)ナイス!



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今年の冬は豪雪で例年よりワークアウトが少なかった(T_T)

「春からバリバリワークアウトしていこうッ!!」

と、納会を無事に〆てお開きとなりました

参加の皆さんオツカレサマデシタ。。。









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# by vivajieigyou2 | 2018-04-05 18:38 | GATUGIウォーキングロード | Comments(0)



3月29日

この日は、

山北ネットオフ会の会合日

Iターンで山北に来てすっかり山北人化した

AOKが4月から他地区へ単身赴任にてversionupのため

「らーめんヒ104」で壮行会となりました


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移り住みまだ数年なのに

山北を愛し、山北に愛される彼は

幾重にも成長して戻ってくるでしょう

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飲んだ〆に豚骨節らーめんウマしッ!!



平日ですが沢山飲みました(週末休日でも沢山飲むけど)

参加の皆さんオツカレサマデシタ。。。





それにしても、、、

山北の飲食店を盛り上げる使命を持つ我らのオフ会(勝手に思ってマスw)

新年度もより一層地域経済活動を活発にするため

財布の紐を解きっぱなしダダ漏れ状態で邁進していきます

メンバーの皆さん

今年度も、よろしくお願いします(・∀・)









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# by vivajieigyou2 | 2018-04-04 15:10 | そんな季節になりました | Comments(2)

3月28日

この日は、

新潟県畳業組合連合会主催の

畳製作技能検定講習会が三条市テクノスクールを会場に開催

不詳ながら講師として参加してきました


休日会場を押さえることが出来ずの平日開催

いろいろと不備があり前日乗り込みで正解でした

なんだかんだで20分ほど遅れてのスタート


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平日開催で参加者が少なく、、、

その代わり深く実のある指導ができました


三条テクノスクール開催と言えば

昼食は名店「華園」の中華弁当

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今回はご飯が炒飯で別盛りという豪華版Σ(゚∀゚ノ)ノキャー

細部の料理まで手の込んだ美味しさ
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おかげで午後からの指導にも気合が入り

技能検定講習会無事終了です

参加の皆さんオツカレサマデシタ。。。






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# by vivajieigyou2 | 2018-04-03 21:03 | 技能ボランティア | Comments(0)

三条市 音羽屋 炒飯

3月27日

カンテツで程よく飲んだあとはラーメン食べて帰ろうかと

こちらの店にピットイン

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しかし、聞けばあと1時間半ほどると深夜メニューにならないらしく

お通しでホッピーを2杯飲んで退散(T_T)
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改めて安定のコチラの店にピットイン


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ラーメン食べようと彷徨ったのに

炒飯オーダーする酔っ払いww

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炒飯も美味かったのですが

スープがバカ(゚д゚)ウマー

じゃあ、ラーメン食べればイイじゃねえか的な御指導を

自分で自分に受けながら

ゴチソウサマデシタ。。。。



久しぶりにホテルサンバー荷台寝袋就寝でした(-_-)゜zzz…







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# by vivajieigyou2 | 2018-04-02 23:18 | やっぱ、それは食っておかないと | Comments(2)