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ビバ自営業2

2月19日

この日は、、、

24日(日)に控えた勝木間瀬公民館餅つき大会の準備で

公民館役員庶務と2人で鶴岡市へ

奇跡の朝食を食べた後は本件である用事に従事

1時間で終わらせる予定の用事が1時間半掛かってしまい

やっと終わったぜ、とフーフー言いながら車で移動

昼食は予てよりの宿題店平日の昼営業のみの「太麺屋」さんにピットイン

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11:45入店で座れましたが我々の後は行列でした( ̄□ ̄;)

シンプルなメニューから小盛り&チャーシューでオーダー
(選べる麺とスープは太麺でアッサリ味)
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混んでるゆえに、そこそこの時間で着丼です、ドンッ!!


魚介系出汁スープとトロトロチャーシュー

弾力のある麺も香り良く美味しい

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小盛りでも他店の普通盛り程度のボリュームです

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シンプルな味ながらクセになるラーメン

非常に美味しかったです

ゴチソウサマデシタ。。。。








by vivajieigyou2 | 2019-02-20 18:48 | 美味すぎ! | Comments(2)

1月5日

この日は、、

ラーメンを愛する勝木間瀬集落のオヤジグループ

勝木麺勝部の新年初麺活日

1軒目の秋田由利本荘市「松韻」さんで1杯目を食べて

松韻さんの美人店員さんを目に焼き付けたミヤジュンの運転で

2軒目へ、、、その前に

麺勝部初の温泉入浴へ
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「道の駅象潟むねの丘」4階にある温泉に浸かりました

いい湯でしたヾ(*´∀`*)ノ

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スッキリと身体が温まったところで

2軒目のお店にピットイン(温泉から車で40分くらい)
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酒田市の癒庵(ゆあん)さん

同級生の136から年末に情報取得

通し営業でメニューも豊富

味噌好きの御意見番も御満悦の2軒目です
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私は、人気の「しょうゆつけ麺」を中盛りで

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煮干が効いたドロドロのスープと

力強い個性的な太麺が抜群に合い美味しいです

大盛りでも良かったかなww


各自、2杯目を存分に愉しんで

ゴチソウサマデシタ。。。



充実の麺活

次回が楽しみです。。。



by vivajieigyou2 | 2019-01-09 19:35 | やっぱ、それは食っておかないと | Comments(2)

1月5日

この日は、、、

新年1発目の勝木麺勝部麺活日ッ!!!

運転手ミヤジュン部員の愛車で

部長、御意見番、私、ミヤジュンの4人で出発

新年の挨拶もそこそこにドライビングアゴーゴー(・∀・)

途中アチコチ寄りながらの大人遠足ww

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新年初麺は秋田県由利本荘市の「松韻」へ

去年、一昨年に続いて三年連続の訪問

去年新年初麺で訪問して以来です

開店10分前で行列最前列を陣取る勝木麺勝部

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券売機で中華そば(こってり)大盛りチャーシュートッピングをプッシュッ!!

オープンキッチンで作るのを観ながら

着丼です、ドンッ!!!(・∀・)

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高濃度煮干しラーメンでは日本一美味いッ!!(俺基準)

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今年は麺の茹で加減硬めで麺の香りと歯ごたえを

ダイレクトで味わえて(゜д゜)メチャウマー



今年も春からラーメンが美味かった

ゴチソウサマデシタ。。。



2軒目に向かう途中に「TDKみらいれきし館」を訪問(無料)

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TDKと言えばカセットテープが懐かしい、、、

しかし、今は記憶媒体事業からは撤退したそうです





そんな、観光を楽しんで2軒目へドライビングアゴーゴー(^O^)


つづく。。。。



by vivajieigyou2 | 2019-01-08 20:07 | 美味すぎ! | Comments(0)

12月2日

この日は、、

勝木麺勝部忘年会が

「Sanjiro(サンジロウ)」さんで開催

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事前に坦々鍋を予約

ナラタージュミヤジュンが取り分けてくれました
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さて、1年の活動を振り返り反省や次に向けた補正等を

形式的にわずかだけして後は楽しく杯を交わします(・∀・)
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ハイボールは意識の中枢をヤられるから気をつけねば、、、

と、毎回想いつつも楽しい仲間と会話が弾めば

何度もお代わりをして時すでに遅し

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麺勝部だけあって締めのラーメンをいただきました

「和風とんこつラーメン」

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隠れ家的洋風レストランな趣の店ですが

このラーメンはしっかりと(゜д゜)メチャウマー

ゴチソウサマデシタ。。。



帰宅と同時に爆睡の酔っぱらいでした( ̄□ ̄;)



麺勝部正月の活動は秋田の松陰からスタートかな。。。



by vivajieigyou2 | 2018-12-04 14:54 | 勝木集落の出来事 | Comments(2)

11月25日

連休最終日

この日は、、

勝木麺勝部活動日ィィィィ!!!(#ノ`皿´)ノ

しかし残念ながら部長と御意見番が欠席www

しかたなく

部員のナラタージュミヤジュンと2人で出発

朝から晴れ渡るドライブ日和

鳥海山が綺麗です(・◇・)

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昨年訪問した鶴岡市藤島地区の「原田食堂さん」

そのチャーシューメンの美味しさに唸りながら悶絶

今回はその原田食堂さんに再訪問してきました
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前日、お店に電話して10:30には開店するのを確認

遅めの朝ラーとして今回もチャーシューメン¥900をオーダー

お客さんほとんどはチャーシューメンです
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年配のマスター1人のオペレーションなので

それなりの時間で着丼です、ドンッ!!!
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全てを覆い尽くすこのフォルム

食べる前に「ありがとう」と言ってしまいます( ´∀`)

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均等な厚さで揃え切られた赤身多めのチャーシュー

魚介とかえしの香りが芳醇なスープを吸い込んで

生ハム的な面持ちでモッチリとした太麺と一緒に食べる
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「ウマいんだ、なんてウマいんだ、本当にありがとう」

また、ありがとう言ってしもた( ̄▽ ̄;)


また来て良かった、このラーメンを食べれて良かった

ホント、ゴチソウサマデシタ。。。

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部長と御意見番が欠席の今回は

2杯目は食べずに鶴岡市に新しく出来たスタバで休憩
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(スタバの2杯目¥150サービスが無い店(;゚ロ゚)www)

夕飯の時間までは帰宅しました

ミヤジュンオツカレサマデシタ。。。

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by vivajieigyou2 | 2018-11-26 20:52 | 美味すぎ! | Comments(4)

9月17日

この日は、、

勝木麺勝部の活動日

1軒目で長岡市の「円満」さんを堪能

2軒目の新潟市で2食目前にブレイクタイム

多趣味なミヤジュンのリクエストで

西堀ローサ(地下街)の中古レコードショップ「キングコング」にピットイン

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ミヤジュン曰く、、、「この店は天国だぁ~(゚∀゚)」

そんな訳で、しばらくミヤジュンを店に放牧

その間、ジジイ3人は暇を持て余し徘徊www

ミヤジュンはもっと居たかったようですが

予定時間より大幅に遅れて2軒目に向けて出発


予定していた店が帰宅方向と反対で時間も時間なので

急遽2軒目をコチラのお店に

「ら麺のりダー」さん

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混んではいませんが、タイミングでカウンターに着座

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濃厚中華そば、濃厚みそらーめん、ちゃーしゅー麺(醤油)と各々オーダー

今日は、2軒目も提供時間がかかるねぇww的に着丼

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私だけマヨちゃー丼を追加(・∀・)

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甘味の強い煮干しスープと中太パッツン麺

今日の2杯ともこの麺でした

マヨちゃー丼のタレは市販鰻のタレに似ていて

自宅でもチャーシューにそのタレとマヨで作れそう

ゴチソウサマデシタ



皆んな美味しく食べ終わり

無事に帰路に着きました

オツカレサマデシタ。。。

by vivajieigyou2 | 2018-09-21 19:10 | やっぱ、それは食っておかないと | Comments(0)

9月17日

三連休最終日

この日は、、

4ヶ月ぶりの勝木麺勝部の活動日!!

部長、御意見番、ミヤジュン、たいら、の4人で8時に出発

しっかりと地元酒屋から酒を買って運転手のミヤジュン以外は

「朝酒ウンマッ~~!!(・◇・)」

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さて、この日の1軒目は長岡市の「円満」さん

人気店だけあって開店前から行列
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煮干し醤油、大島白醤油、チョイ辛味噌と各々オーダー

2番目の入店でしたが中々の待ち時間ww

待ってる客が我々の隣で見てる状態ww


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かなりの時間で着丼です

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醤油と煮干のバランスがとても絶妙で

自家製パッツリ中太麺の香りと相まってとても美味しかったです

この日は、チャーシュートッピング無く残念(T_T)
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次は大島白醤油と肉飯を食べたいですな


ゴチソウサマデシタ。。。




2軒目は新潟市へ

その前に、女池のスタバのテラスで珈琲でも飲んで、、、

しかし、雨がダダ降りwww

諦めて店内飲みに切り替え




入り方が分からないと戸惑う部長と御意見番( ̄□ ̄;)

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お洒落な店内に居心地の悪さを感じ落ち着きのない部長と御意見番( ̄□ ̄;)

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まあ、良い社会勉強が出来たようです。。。




続く。。。



by vivajieigyou2 | 2018-09-20 20:37 | やっぱ、それは食っておかないと | Comments(0)

コーヒーのじかん

11月26日

この日は、

ラーメンを愛しラーメンに愛される勝木集落の男たち

勝木麺勝部の活動日(・∀・)


部長は今日もアレなので

部員のミヤジュンの2人で男二人旅7号線を北上

今回の麺勝部は趣向を変えてラーメンの前に珈琲

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facebookでこのイベント情報を入手

小ぢんまりとしたスペースでホッコリしたスローな催し

¥300で各種スペシャリティを試飲できます

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フルーティーで繊細な味わいをを中心に

美味しい珈琲を堪能

珈琲好きなミヤジュンとウヒャヒャ的に愉しみました



スイーツや陶器なども販売しており

イベントって大きくなくてもニッチな層にジンワリ伝えて

こっそりのんびり愉しむのも良いものですな、、、

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それにしても、珈琲はまだまだ奥が深く

もっと我が身を浸透させないと、、、と痛感(>_<)


いづれ地元でも珈琲イベントを開きたい野望に燃えつつ

この日買った珈琲を家で淹れてじっくり味わいながら

地元珈琲イベントを妄想しるのでした(ΦωΦ)フフフ…

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次はラーメンや、、、、






by vivajieigyou2 | 2017-11-27 20:15 | コーヒー | Comments(0)

すっかり忘れてましたww

ふるさと村技能フェア、熊本訪問と大口ネタが続き

勝木麺勝部の活動報告をm(。≧Д≦。)m



9月24日

この日は、

勝木集落唯一のラーメンサークル

ラーメンを愛し、ラーメンに愛される男たち

「勝木麺勝部ッ!!!(#ノ`皿´)ノ」

今回も部長が欠席で部員二人の麺活です


毎度ドライバーをしてくれるナタラージャミヤジュン

この日も、漫画と映画、ラーメンの話で二人は

往復の車中は大盛り上がりです(゜ロ゜)


さて、

今日の1軒目は

鶴岡市藤島地区の「原田食堂」さんにピットイン

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コチラのお店は御年配のお父さん1人で営業

中華そばとチャーシュー麺のみの提供です

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愛すべきザ・昭和な店内は小上がりとテーブル席が3つ

10人も入れば満席に近い状況(;・∀・)

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迷わずチャーシュー麺をオーダー


お父さん、微動だにせず

釜をジッ見て絶妙の茹で加減で作られたチャーシュー麺

着丼ですドン!!!

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圧巻のツラ構え!!


スープは魚介系、醤油と出汁がツームストンパイルドライバーのように

がっちり一体化して舌の奥へと旨みがメリ込みます


そのスープをタップリと吸った薄切りチャーシューは

赤身肉の旨味と魚介スープの旨みが

口の中でオクトパスホールドのように絡み合い

流行りの脂身至上主義などは眼中に無いと言わんばかり(・∀・)ナイス!

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若干柔らかめかな?と思わせる中太麺

外側のみ柔らかく茹でられた麺は、その部分にスープが染み込み

ストレート麺でも麺にスープの味が残り

中太のモッチリ感と麺の歯応えの三つが楽しめる

正に腰、膝、足首と一気にクラッチスコーピオンデスロックのようΣ(゚∀゚ノ)ノキャー
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とにかく相棒のミヤジュンと私は驚愕の逸品に

モンドリ打ちながらその美味しさをしっかりと味わいました

コレは年内にもう一度食べに来ないとですな

しばらく鶴岡酒田近辺では他店で食べる事はないでしょう



ゴチソウサマデシタ。。。







by vivajieigyou2 | 2017-10-21 18:37 | 美味すぎ! | Comments(0)