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ビバ自営業2

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巣篭もり週末

今年は例年以上に猛威を振るっているインフルエンザ

長女が被弾して先週から復帰しました

巷では沈静化の兆しの前にB型も発生の噂( `・ω・) ウーム…


当家で2月の連休過ぎまで外出自粛令が敢行されました

だたし、強制力は全くありませんwww



土曜日の朝はうどんで身体を温めながら栄養補給


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日曜の昼食は鯖醤油煮で栄養補給


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日曜の夜はダブル炭水化物でお好み焼き定食


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家メシも美味しいですが

ラーメン食べにも行きたいですな(´・ω・`)











by vivajieigyou2 | 2019-02-04 20:27 | 意外と簡単なんだ | Comments(2)

2019は棒餃子イヤー

大寒に入り寒さが身に染みるこの季節、、、

昨年度末の燃えたぎるような読書熱は一気に沈下www(゚д゚lll)

先週末休日に餃子熱を再稼働させようと朝から気合十分に

ウォーミングアップで朝食に冷蔵庫の余り食事でウドン

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この、冬の朝食にうどんを食べるのは思いのほか高得点(・∀・)

旅先の路面立ち食いも良いですが冬の自宅昼食にビットイン

今後は多用しないとだな(ΦωΦ)フフフ…


さて、午前中に餃子餡を仕込みます

今年は棒餃子協会イヤーに指定され(俺的に)

昨年末神保町食べたスヰートポーヅの餃子をオマージュしないと
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餃子仕込みからの昼食タイムには塩サバを焼きました

フライパンで簡単にふっくらジューシー

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夕飯の棒餃子は一気に大量焼きでオープンキッチン風ホットプレート仕様
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まあ、そこそこ美味しいです、、、

しかし、、、

皮を閉じて密封する餃子と違い両端空いてる棒餃子

餡が垂れないように片栗粉を入れたのですが

餡が垂れない代わりに餡の熱が冷めず熱々時間長し(* ̄□ ̄*;

良いような悪いような猫舌には辛しww



それでも、目の前で焼いて作る餃子に家族ワイワイと楽しい食卓

味にばかり拘り過ぎて自己満にならんうよう気をつけねば、、、



そんな、今年1発目の餃子作りでした

ゴチソウサマデシタ。。。



余った餃子餡で作った団子野菜スープも美味かったっス(・∀・)ナイス!

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by vivajieigyou2 | 2019-01-22 21:00 | 意外と簡単なんだ | Comments(2)