タグ:餃子 ( 101 ) タグの人気記事

7月21日

この日は、、、

午前中に案件が終わり

早めの昼食を「信吉屋」さんで軽く済ませ


遅めの昼食は長男と連れ立って

先週も訪問した「栄安」さんに親子ピットイン(・∀・)

b0091423_23020428.png

「食の探求は外観に有らず」

目に見える物に惑わされず

脳内嗅覚で店を選ぶ鍛錬は数をこなす以外にありません

「!?工エエェ(゚〇゚ ;)ェエエ工!?ここ入るの??」

まだまだ甘チャンですな(ΦωΦ)フフフ…


チャーシューメン¥550と餃子¥300の長男

レバニライタメ¥400と半ライス¥150の私


b0091423_23020471.png


b0091423_23020596.png


b0091423_23020570.png





レバニラだけ来た時はその量の多さに中に半ライス入ってる??

と、思った次第です( °o°)
b0091423_23020418.png
味噌汁と漬物も付いてる我が陣営

暑さからビールが欲しいがガマンガマン、、



新潟でも安さと美味しさとしょっぺ度

どれもハイレベルお店

長男には良い経験が出来ました


また訪問します

ゴチソウサマデシタ。。。





[PR]
by vivajieigyou2 | 2018-07-24 23:04 | やっぱ、それは食っておかないと | Comments(0)

キャベツ多め餃子の問題

6月24日

この日は、、、

2か月ぶりの仕事も用事もない日曜日

時間と気持ちに余裕があった時は、、、餃子(・∀・)

夕飯に餃子を作りましょう

b0091423_20381790.jpg


b0091423_20381712.jpg




キャベツ多めの餡を包んでムッチリフォルム

焦げ目強めで仕上げ

家族で貪るように食べ尽くしました

b0091423_20381701.jpg


調味料に鶏ガラスープの素を使用しています

「貝柱出汁顆粒」で作ると更に美味しいとの情報入手

次はソレだな(ΦωΦ)フフフ…







[PR]
by vivajieigyou2 | 2018-06-29 20:39 | 意外と簡単なんだ | Comments(0)

5月3日

この日は、、

ゴールデンウィーク後半初日

長女は部活、長男は体調を崩しダウン

家族で出掛けようかと思案していたのですが自宅待機


5日、6日と地元イベントに出店予定でその準備もそぞろに

午後から夕飯用に餃子を仕込みました

b0091423_20474232.jpg

b0091423_20474112.jpg



餡のレシピは材料も調味料も全く測りもせずにテキトウ

特に調味料は有るのを何となく選んでテキトウ(#ノ`皿´)ノ

更に焼くのも差し水を減らして多面焼き

b0091423_20474202.jpg

それなりに美味しく食べれました

半分はチーズ入りにして次女には大好評

次女が美味しく食べてくれればオールオッケー(・∀・)



もう少し餃子作りのペースを増やしたいですな。。。



ゴチソウサマデシタ。。。







[PR]
by vivajieigyou2 | 2018-05-07 20:49 | 意外と簡単なんだ | Comments(0)

とある日、、、

新潟市からの帰り道

夕飯を食べようと数年ぶりに

村上市の一平食堂の前を

たままま通りかかってイ~ンッ!!

b0091423_21005449.jpg

久しぶりなのでノーマルのラーメン

と、、、

b0091423_21005425.jpg


夜だけ限定にひかれて餃子を追加




昼は混んでると噂も、夜はさほどでもなく

クイックな時間で着丼

b0091423_21005444.jpg





以前はもっと醤油前面隠れ豚な気がしたスープが

鶏も魚介も顔を出しWスープ的な印象は気のせい(・・?)

しかし、コレはコレで充分ウマしッ!!
b0091423_21005461.jpg


この価格でこのスープで

更に柔らかチャーシューも抜群ナリ(・∀・)ナイス!


b0091423_21005308.jpg

餃子はまあ、1度食べればもう、、、的なww



そう言えば、炒飯も美味しんだった

次は炒飯食べにこよう



ゴチソウサマデシタ。。。。








[PR]
by vivajieigyou2 | 2018-04-08 21:03 | 美味すぎ! | Comments(0)

1月21日

日曜日のこの日は、

残業続きでお疲れの嫁の負担を減らそうと

昼食は餃子を作りました

ええ、嫁が疲れてなくても餃子は作りますし

昼食も作るのですけどねww(;・∀・)


それにしても、、、野菜高騰ッ!!!

ニラがひと束¥200以上するとか

キャベツがひと玉¥400以上するとか

「安くて美味しい」がモットーの庶民の味方である

餃子が気軽に食べれなくなります

b0091423_19262892.jpg


b0091423_19262801.jpg



「美味しい餃子を腹いっぱい食べる」

当家のようなボンビー家族にはささやかな贅沢なのです


b0091423_19262800.jpg




ムッツラとしたフォルムで食欲をそそり

キャベツの歯ごたえと旨汁したたるジューシーな餡

チーズ入りと2種類

60個焼いて私の分は、、、7個ほど、、(゚д゚lll)


b0091423_19262830.jpg

次回は80個焼かないとww

ゴチソウサマデシタ。。。






[PR]
by vivajieigyou2 | 2018-01-24 19:30 | 意外と簡単なんだ | Comments(0)

餃子の桂馬

10月21、22日は中学校と小学校の文化祭

ポンッポーンとその記事をアップして先を急ぎたいですが

ミスター時系列の血が騒いでこの記事ww



21日(土)

以前から妄想してた餃子の作り方

b0091423_16160592.jpg

b0091423_16160566.jpg





タマネギの旨みを引き出し、しかも安く簡単に

キャベツ、タマネギ、ニラ、豚ひき肉

調味料は普段使いのモノを

b0091423_16160553.jpg


b0091423_16160619.jpg



キャベツは手刻みザク切りで

餡のネリは長く丁寧に

3時間の寝かせ時間でも十分に味が浸透してました

フワッとした包み方は次女作のチーズ入り(・∀・)ナイス!
b0091423_16160674.jpg


b0091423_16160637.jpg


しばらくぶりのせいか焼きでアタフタしてしまい

3枚の1枚焼きすぎてしまいました( ̄Д ̄;) ガーン



やはり餃子は月イチペースで作らないと

b0091423_16160650.jpg


ゴチソウサマデシタ。。。。




[PR]
by vivajieigyou2 | 2017-10-29 16:26 | 意外と簡単なんだ | Comments(2)

9月16日

大阪家族旅行

「てんぐ」さんで串カツをたら腹食べて

隣の八重勝さんに移動しようかと試みましたが

家族から通天閣に行くからダメですと言われww

通天閣見学に行きました


夜の通天閣はライトアップされて綺麗です

夜の通天閣は家族が写りこんだ写真ばかりでアップNG

ベースキャンプから見た昼の通天閣はコチラ

b0091423_22521247.jpg



通天閣の下はこんな柄になっているのを見て

エレベーターで展望台へ

大坂の夜景を観ながらビリケンさんに御挨拶

b0091423_22504452.jpg

b0091423_22512730.jpg


b0091423_22513271.jpg


b0091423_22513668.jpg




通天閣見学が終わると女性陣はベースキャンプに戻ると言い出し

男性陣は長男の希望で日本橋なんさん通りへ

ドラクエコラボローソンに御満悦の男性陣

b0091423_22515698.jpg


b0091423_22515200.jpg


b0091423_22514563.jpg


b0091423_22514104.jpg




その近くのカードショップで小一時間ほど物色する長男を待つのに

ラーメン屋に入ってビールと餃子
b0091423_22520272.jpg

b0091423_22520646.jpg



嫁が心配してLINEをよこしたので深酒はせずに

長男と待ち合わせた時間に合流


ベースキャンプ隣のドンキホーテで酒とつまみを買い部屋に入る

24時間一睡もしないでたのをこの辺で気付き飲みながら撃沈





まだまだ初日が終わっただけ、、、続く(・◇・)





[PR]
by vivajieigyou2 | 2017-09-28 22:55 | 襲われる財布 | Comments(0)

春分の日は家事手伝い

少し気を抜いたらブログネタが貯まりだしたww

張り切ってエントリーしるゼ!!(# ゚Д゚)



3月20日

この日は、

彼岸の中日、春分の日です

墓参りの前に洗濯を済ませ寝室を掃除

墓参りからの朝食

前日に続きPC雑務をこなす前に先ずはブログエントリー

その後、ウォーキングに

b0091423_18414589.png

花曇りでしたが気温も高く「春」を感じるワークアウト

一休みして夕飯の食材を買い物へ

前日飲み会で朝食後安眠していた

嫁は長女とスポ小のお別れ会に行くとは聞いてけど

昼飯の準備はノータッチでトンズラしてたので

急遽、長男と次女の昼飯の準備

( ̄ ̄ ̄∇ ̄ ̄ ̄; アリャ?

何作ったんだけ??

画像が残ってないから忘れてしもたww



午後から久しぶりに餃子を仕込んで

夕飯、餃子にしたのだけど

b0091423_18413428.png


b0091423_18414070.png



b0091423_18412773.png




正直、失敗した( ´△`)アァ-

今回仕入れた白菜が予想以上に水っぽく

塩揉みしたらかなり水が出たので

絞り方を50%offにしたら

餡が水っぽくなってしもたww

それなのに焼きの差し湯いつも通りなので

水分量が多くて皮がヘニャヘニャ( ̄Д ̄;) ガーン




春からは餃子作り再開して

リベンジしないと(・∀・)








畳店のブログも更新してますヽ(・∀・)ノクリックで移動
↓↓↓↓↓

---------------------------------------------------


----------------------------------------------------





[PR]
by vivajieigyou2 | 2017-03-24 18:45 | そんな季節になりました | Comments(0)

2月11日

静岡出張最終日

いよいよ、29回全国技能グランプリ本番当日デス

畳製作部門の新潟県代表サポートで出張なのに

ブログエントリー題名がどれも食べ歩きみたいで何ともはやw

まあ、日当も出ない出張なのだから御勘弁を(゚∀゚)


ベースキャンプを引き上げ会場までは無料シャトルバスを利用

ツインメッセ静岡に到着

既に石工部門はスタートしておりました

b0091423_19451482.jpg


b0091423_19452031.jpg





競技開始までまだ時間があり、新潟県の選手と少々会話

ここまで来ると細かいことよりも怪我に気をつけて

実力を出し切って下さいとソフト激励(^_^)ノ

b0091423_19452520.jpg

10時から競技スタート

選手に話しかける事も指示を出すことも出来ないので

ただひたすら見守るだけです

凡ミスしないように、怪我しないように、と念じ続けます

b0091423_19453502.jpg



午前の競技が2時間終了、選手は隔離され昼食

ギャラリーも昼食をとって午後の部に間に合わせないと

併設のレストランや周辺の飲食店は混雑が予想されるので

事前にリサーチした徒歩5分の「五味八珍」にピットイン


b0091423_19461442.jpg





五味八珍は浜松餃子を看板にした静岡を中心とした

中華系チェーン店で、新潟の私は全く知らないお店

ベースキャンプでTVCMを何度も見てS畳屋さんに尋ねたら

「浜松餃子が餃子消費全国1位なのは五味八珍のおかげ」と情報入手

b0091423_19455446.jpg


b0091423_19454624.jpg



炒飯セットをオーダーしました

b0091423_19460183.jpg





餃子が12個、中華スープ、パラパラ炒飯


b0091423_19460978.jpg


餃子は野菜多めで、焼き目もカリッと美味しいです

ラーメン屋で手作り餃子と、うたったのを食べて何度ガッカリしたことか

土曜日の12:00過ぎでしたが10組以上の行列で大繁盛でした

そんなローカルチェーン中華店を堪能して

午後からも技能グランプリ応援サポートに戻ります


午後から3時間の競技をこなし新潟県代表は1番時計で完成

結果は後日発表。。


競技が終わり、選手や新潟県の応援団に挨拶もほどほどに

静岡駅から16:37の新幹線に飛び乗りました(S畳屋さん駅までありがとう)

b0091423_19461846.jpg


b0091423_19462475.jpg

b0091423_19463020.jpg




b0091423_19463556.jpg


東京で上越新幹線に乗り換え、新潟駅へ

新潟駅で在来線に乗り換え、更に新発田駅で乗り換え

勝木駅に22:30過ぎに嫁が次女と車で迎えに来てくれました

無事に静岡出張終了です(o´Д`)=з





関係各位、皆様、お疲れ様でした。。。







[PR]
by vivajieigyou2 | 2017-02-18 19:53 | 技能ボランティア | Comments(0)

1月23日

ポンポ子さんで腹ごしらえした後は

畳組合の講習会、下越畳組合の理事会をサクッとこなし

同業相棒を従えてベースキャンプへピットイン

この日は、畳組合の青年部新年会に招待を受け参戦


先ずは、ホテルで同業相棒と1時間ほど談笑しながら

缶ビールと缶ハイボールをヤッつけます

思いの他、酔が回るのは疲れてせいでしょうか??

それに、今年に入っていから

腰の具合が思わしくないので車中泊からビジホにしといて良かった

いくら寝袋が暖かいからって大寒波だものww


そんなこんなで、新年会会場に移動

b0091423_19014990.jpg



この日の会場は新潟駅前新天地の「居酒屋ナカマチ」さんピットイン
b0091423_19003705.jpg





飲み放題コース料理で美味しい料理を堪能しました
b0091423_19004213.jpg


b0091423_19004642.jpg
b0091423_19005026.jpg


b0091423_19005483.jpg


b0091423_19005961.jpg



b0091423_19010398.jpg





写真は提供の料理全部ではありませんが

どの料理も手が込んでいてとても美味しかったです

特にタレカツは肉も柔らかく味も濃すぎず(゚д゚)メチャウマ



皮から手作りの餃子が美味しいと評判なので

コース外の焼き餃子もオーダー
b0091423_19010767.jpg



さすがモチモチの皮は食べ応え抜群でした(・∀・)ナイス!



タップリ飲んでタップリ食べて

ゴチソウサマデシタ。。。。







[PR]
by vivajieigyou2 | 2017-01-25 19:04 | 襲われる財布 | Comments(0)